葡萄炭疽病是我国葡萄种植中的一个重要病害，造成葡萄减产和葡萄品质降低。
病害主要特征
多出现在接近成熟的果实上，开始可以看到果实上出现褐色圆形小斑点，后病斑逐渐扩大并凹陷，表面着生轮纹状排列的小黑点，这就是病原菌的分生孢子盘。当空气潮湿的时候，上面会产生粉红色黏液状霉层，这是它的典型特征。
一、葡萄种植，如何从根本上解决炭疽病呢？我们首先要了解炭疽病发生的特点，然后有针对性地进行防治。
1.炭疽病病菌的来源
主要有两个，一个是炭疽病病菌以菌丝体潜伏在当年生的枝条上越冬；另一个就是残留在葡萄架或植株上的病果、果穗、卷须、叶片等，这些也是病原菌藏身的地方。
2.发生条件
来年春天，当气温上升，经过春雨的滋润，病菌就会产生大量的分生孢子，随风、雨、昆虫传播到新生的枝蔓上，造成最初的感染。高温、多雨、空气湿度大是炭疽病发生的重要条件。
3.主要危害对象为果实
幼果期一般没有症状，呈潜伏感染状态。在葡萄渐渐成熟的过程当中，随着葡萄含糖量的升高，酸度的降低，这个时候若再遇上阴雨天，病菌就开始大量的繁殖，果实很快腐烂，并快速蔓延，这个时候就很难防治了。
二、根据葡萄炭疽病发生的条件，我们有针对性地进行防治。
1.冬季清园
针对炭疽病菌的来源，冬季修剪是一项非常重要的工作。修剪时要彻底剪除病枝蔓、病果穗，并清除病果连同枯枝败叶一起集中起来作深埋或焚烧等无害化处理。
2.早春果园灭菌
针对炭疽病菌的另一个来源，在春季萌芽前，重点对结果母枝进行药剂灭菌，消灭越冬的病原体。把源头控制住了，病菌就不会到处传播了。
3.加强栽培管理
针对炭疽病发生的条件，合理施用有机肥，增强树势。不过量使用氮肥，减少徒长枝。及时绑蔓、摘心、除梢，疏除过密枝，为枝株创造良好的通风透光条件，降低果园湿度。
4.及时套袋
针对病菌的主要危害对象，适当提早套袋，在葡萄果粒长到黄豆大小时，及时进行套袋处理，防止早期幼果的感染，同时还可以避免农药对果品的污染，是一个非常好的措施。
总结一句话，解决葡萄炭疽病的关键在于防，而不在于治。做好预防工作，可以起到事半功倍的效果。
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