北京看白癜风哪家医院专业 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/百科TA说特邀作者:老狼
近年来，很多研究人员都发现人们日常生活中的饮食方式与癌症发生存在密切关联，比如有研究者就发现，加工红肉摄入过多或会增加机体患癌风险，那么如何饮食才能够有效抗癌防癌呢？本文中，小编对相关研究报告进行整理，分享给大家！
科学饮食防癌抗癌科学家给你支招！
吃烤肉与得癌症之间有何风险，又如何避免？
新闻阅读：EvidenceIsMountingForaLinkBetweenGrilledMeatAndCancer，ButYouCanLowerTheRisk
夏日凉爽的夜晚十分适合烤肉派对，但摄入过量的烧烤肉类食物会引发严重的健康问题，对于夹在汉堡包或者热狗中的烤肉来说更是如此。
大量证据表明，在经过高温的烘烤之后，红肉或者加工后的肉制品中的成分会发生化学反应，从而产生大量的致癌物质，这些物质能够改变食用者的DNA。
虽然此前大量的研究都属于体外或动物水平，但目前渐渐有一些证据将其与人类的致癌风险联系了起来。
这时大家可能会觉得科学研究毁了自己多年的幸福生活，不要着急，专家们认为我们没有必要完全放弃肉类或者烧烤，毕竟烤蔬菜并不会产生同样的风险，而且还有许多方法能够减少烤肉产生的致癌物。
CellResearch：吃瓜果治癌症，不是白日梦！
doi：10./cr..25
近日，国际生物学期刊CellResearch在线刊登了美国南加州大学研究人员的一项最新研究成果，他们应用植物miRNA能够被哺乳动物消化道细胞消化吸收，进入组织发挥基因调控这一发现，开发了一种口服miRNA混合剂给药系统，并通过动物实验证明口服肿瘤抑制性miRNA能够有效抑制肿瘤生长。
miRNA是一类小的非编码RNA，几乎存在于所有真核生物中，并在调控基因表达方面发挥重要作用。在人类所有蛋白质编码基因中，约有60%的基因会受到miRNA调控，机体几乎每一个生理过程都会受到miRNA的影响。同时也有许多疾病与miRNA失调相关。之前研究发现在肿瘤细胞中，一类特定的作为肿瘤抑制因子的miRNA其表达受到下调，恢复这类miRNA表达能够抑制动物模型肿瘤发生。因此如何上调这类miRNA使其发挥肿瘤抑制因子作用越来越得到人们的广泛
