北京治疗白癜风的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。秋分，“分”即为“平分”、“半”的意思，除了指昼夜平分外，还有一层意思是平分了秋季。秋分日后，太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。
秋分时节，是美好宜人的时节，同时，也是农业生产上重要的节气。秋分是秋收、秋耕、秋种的“三秋节气养生”大忙时，农民们忙着收获和晾晒谷物等。
每年入秋。各地几乎都有吃肉食这一习俗。说到吃肉，要是中健佳诚来推荐肉食的话，那肯定是牛肉了。
Niu牛Rou肉Tui推Jian荐
牛肉的营养非常高，除了是高蛋白肉类外，它还含有多种维生素、多种氨基酸等物质，常吃牛肉对身体特别好，身体强壮不容易生病，所以秋分后，至少一个星期吃一次牛肉，有孩子的家庭更要这么做。在家做牛肉，可以试试卤牛肉和炖牛肉，都很好吃，也很好做。
下面中健佳诚再给大家说说，秋分吃牛肉秋天吃牛肉需要注意些什么？
PART01牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
PART02肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
PART03不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
秋分吃牛
西红柿炖牛腩
材料：牛腩克、西红柿克、色拉油5克、葱1根、八角2个、料酒5克、生抽5克。
做法：
1、牛腩切大块，西红柿去蒂切块。
2、锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛腩翻炒。
3、放入八角，放入适量的生抽，适量的料酒，适量的盐。
4、足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。
5、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
秋分吃牛
肉洋葱牛肉丝
材料：牛里脊克、洋葱1个、红椒1个、色拉油1小勺、食盐少许、料酒1大勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1大勺、香菜1小把、黑胡椒适量。
做法：
1、牛里脊逆纹切片再切成丝，加腌肉料腌制片刻，洋葱、红辣椒切丝，香菜切段备用。
2、锅中倒油烧热，放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出。
3、用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部。
4、加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀，起锅撒上剩余的香菜段即可。
看了这么多，想必大家都有所了解。由于秋分时节，天气变化较大，气候也比较干燥，此时的身体极易会出现各种不适症状，因此秋分要时刻保持“警惕”。
