本文转自:北青网
夏季是个水果丰收的季节。各种水果,如龙眼、李子、桃子、西瓜等纷纷成熟,让人垂涎欲滴。不过,不是每种水果都可以放开肚子随便吃的。不夸张地说,有些水果会招来“伤身”之祸,如伤肝、伤胃、招湿气等,吃前一定要留心!
少吃1种“伤胃果”,常吃1种“养胃果”
①伤胃果:李子
老话常说“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,说的就是李子对健康的负面影响。
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具体来说,李子含有较多的植物酸和单宁物质,可使牙龈酸软,吃多了还会引起胃肠道不适。尤其是胃不好的人,吃了李子后可能会加重病情。中医也认为多食李子会“助湿生痰,损伤脾胃”。
所以,胃不好的人尽量不吃或少吃李子,而普通人一次吃不要超过5个。还需注意的是,吃李子后不宜多喝水,否则容易引起腹泻。
②养胃果:木瓜
木瓜含有一种叫“木瓜蛋白酶”的物质,可以帮助人体分解肉类蛋白质,促进消化。
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需要注意的是,木瓜煮熟后营养几乎所剩无几,为了营养考虑,建议大家最好生吃木瓜。
养胃小妙招:饭后吃少量木瓜,可以帮助肠道消化难以吸收的肉类,还有助于预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等疾病。
少吃1种“伤肝果”,常吃1种“养肝果”
①伤肝果:榴莲
榴莲之所以会沦为“伤肝果”,主要是因为它的糖分和热量太高了!每克榴莲果肉中,糖分高达27克。而糖则是名副其实的肝脏“杀手”——糖在肝脏中代谢,肝脏将糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,并可能损害肝脏。
小提醒:健康人每天食用不超过2瓣(可食用部分不超过g);肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃,如果确实嘴馋,每天的量要控制在1小块以内。
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②养肝果:山楂
中医认为,山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。其中,山楂的酸,能收敛肝气,使肝气不至于太旺。而且,山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有利于胆固醇的转化。对于脂肪肝的人来说,山楂还可起到一定的消食去脂作用,是不错的保肝食物。
少吃1种“伤肾果”,常吃1种“养肾果”
①伤肾果:香蕉
香蕉中矿物质含量比较高,超出人体所需的部分需要通过肾脏排出体外,此过程会带出大量的水,加重肾脏负担。所以,不要一下子吃太多香蕉,每天最多1~2根。
特别提醒那些只吃香蕉减肥的朋友,真的很不健康还伤肾!此外,肾功能不全者最好少吃或不吃香蕉。
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②养肾果:葡萄
葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,平时常吃葡萄,能够起到滋补肾脏的作用。小妙招:葡萄的种类和颜色很多,但对肾最好的当属黑色的葡萄。
小贴士:葡萄上的白霜没有毒!这层白霜是葡萄本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,对人体无害。
少吃1种“湿气果”,常吃1种“祛湿果”
①湿气果:芒果
中医讲“甘助湿”,因为甘入脾,可滋养脾胃。然而,如果经常吃甘甜的食物,容易阻碍脾胃的运化功能,甚至使脾胃受损,引起聚湿生痰。而芒果甘甜厚腻,吃多了很容易生“内湿”,还可能会导致身体水分无法排出,出现水肿、困乏的症状,并影响脾胃和消化道吸收。所以,不想招湿气,要少吃芒果。
②祛湿果:砂仁
大家可能对砂仁有点陌生,它其实是中医喜欢用的一味中药,长这样:
图源:家庭医生美编拍摄
砂仁鲜品擅长化湿行气、醒脾和胃,常用于治疗脾胃气滞之脘腹胀痛、纳呆、呕吐等。所以,想要祛湿,可以适当食用些砂仁。
养生推荐:三香猪肚汤
材料:肉桂5克,砂仁6克,紫豆蔻20克,猪肚一个。
做法:将猪肚洗净,上三味中药研为细末,纳入猪肚中,加水三杯,用麻绳把猪肚口结扎放入锅内加水煎两小时,将猪肚取出,去掉药渣,吃猪肚饮汤。
点评:适合湿困脾土及脾胃气滞证的人,砂仁具有化湿醒脾、行气温中之效,治疗中焦气滞之脘腹胀满、食欲不振等证,尤以寒湿气滞者为佳。
少吃1种“便秘果”,常吃1种“通便果”
①通便果:西梅
西梅富含维生素、纤维素以及矿物质等营养成分,被称为“奇迹水果”。更值得一提的是,西梅还有“通便神器”的美誉,欧美很多国家还管它叫“人体清道夫”。
而让西梅通便的“功臣”,就是其成分里的山梨醇。山梨醇不容易被吸收,而未被吸收部分在结肠内用于高渗吸水,类似于乳果糖这些渗透性泻药发挥通便作用。