蚝油是一种生活中非常常见的调味品，我特别喜欢拿蚝油做菜，什么蚝油杏鲍菇啊，蚝油牛肉啊，都非常的入味，今天小美发现蚝油和一种蔬菜搭配着吃特别的好吃，咸鲜可口，切得稀烂的蒜末伴随着蚝油一起浇在这菜上，它散发的味道对于嗅觉来说就是一种满足。蚝油和“它”是天生一对，一周三次，减少皮肤黑色素，体重不过百。它就是生菜，生菜生着就可以吃，用蚝油炒一两分钟就可以出锅了，这菜多吃也可，生菜中丰富的维生素C起到美白的作用，减少皮肤的黑色素，而且生菜中的膳食纤维可以消除多余脂肪，让你越吃越瘦，快来跟小美一起来学学吧！
蚝油生菜
By红姐爱做菜
配料：
生菜克、胡萝卜适量、蒜适量、蚝油1勺、生抽1勺、糖1勺、精盐1勺、鸡精少许
烹饪步骤：
1.生菜洗净，放入开水中，焯1分钟，捞出备用
2.起锅烧油，加入蒜末、1勺蚝油、1勺盐、1勺生抽、1勺糖、少量鸡精，翻炒均匀
3.加入1大勺清水、胡萝卜丁，炒出浓汁
4.浇在生菜上即可
烹饪小贴士：
生菜的选购技巧：1.挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。2.好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。3.而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
你喜欢吃好吃的蚝油生菜吗？
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