说出来你可能不信，有科学家建议你“向猪猪学习减肥”。年3月，美国和加拿大的研究者在《代谢》（Metabolites）期刊上发表了一篇论文：《对抗肥胖，要像猪一样吃》。
科学家一脸认真地表示，猪猪是非常合适的肥胖研究对象。猪猪经常吃得非常健康且营养均衡。而且猪猪还发展出了“顺应生理时钟、不容易发胖的自然进食法”，而人类已经不幸失去了这种本能。
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太长不看
猪猪给我们的“减肥启示”：
1.按照身体的生理节律进食，不容易发胖。
2.营养均衡，就不容易发胖。缺乏微量营养素如磷酸盐，就容易长肥肉。
3.曾经遭遇过饥荒（自己过度节食也算）后，身体更容易长肥肉。
4.少吃果糖。
5.摄入的总热量非常重要。控制猪粮的卡路里，可以非常精准地调节猪的体重变化。人很可能也是这样。
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猪猪，优异的研究对象
一提到猪，大家就会想到肥。虽然猪猪的确是非常合适的肥胖研究对象，但并不是因为它肥。事实上，现在的猪猪平均体脂率，在人类身上属于可以看到腹肌的程度。
猪猪之所以越来越瘦，人类越来越胖，主要是因为人类爱吃瘦肉，所以现在养殖的猪猪里越来越多瘦肉型。有研究曾经精确测定了48只猪猪的体脂率，发现猪猪的平均体脂率是17.8%，范围在9.3%~24.3%之间。这个值甚至低于很多人类的体脂率，男性体脂率一般在12%~20%，女性体脂率一般在21%~30%。
人类体脂率示意图。图片来源：BodyfatPercentageVisualMethod
猪猪适合做肥胖相关的研究，真正的理由如下：
1.猪猪类人
猪和人的生理机制、消化道结构、消化率系数、代谢通路都非常相似。和人一样，猪猪也是杂食性动物。在野外，猪和我们一样，经常吃植物的根茎叶果实、吃鸡蛋、吃昆虫、吃蜂蜜，如果有肉，就会很开心地吃肉。猪源胰岛素，曾经用来治疗人类的1型糖尿病。猪猪胰腺里提取的消化酶，曾经用来治疗人类的胰腺功能不全。猪猪的转基因器官，未来很可能可以移植给人类，治疗人类的器官衰竭。
2.猪猪的数据很靠谱
猪猪可以做大规模研究。养猪场里的猪猪要多少有多少。猪猪的饮食可以严格控制，绝不会自行额外加餐。要说服人类吃无聊的健康食物，本身就很困难。尤其是时间长了，身边又有朋友在吃烧烤喝奶茶之类，人类就很难不越轨。猪猪也不会欺骗研究人员，吃了还说自己没吃。
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相比之下，人类在上报自己的饮食时，经常会省略掉一些“说出来科学家可能会生气”的项目。总之，猪猪的数据可以作为人类很好的参考。
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猪猪到底怎么吃？