葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。#种植技术交流#
今天小编就简单地介绍，葡萄种植的方法和技巧。
一、如今葡萄种植前景怎么样？
首先我国市场对葡萄这种水果的需求量还是非常大的，现在的需求都是以消费水果与葡萄干为主要。出口葡萄需求以葡萄酒、罐头、等，因为不适宜运输所以不适合当水果出口。葡萄香甜可口，营养价值高，是老少皆宜的水果，很多人都喜欢吃，所以我国葡萄每年需求量都是非常大的。
需求、成本对比其他处在热带的水果来说，葡萄种植的成本总体来说算较低的了。通常一亩葡萄苗所需成本大概在一千八百元左右，加上一亩地所需的肥水农药等八百元。最后加上支架，一千二左右。不算上其他的一些辅助种植的产品，一亩地成本就在差不多四千块钱左右，根据地区的不同，种植葡萄的成本不同，那么成本也是不一样的。
二、葡萄种植的前景和效益
不同的葡萄品种，不同季节、不同地区销售的价格也是不同的，因此我们在准备销售的时候一定要考虑好方方面面的因素，比如这个类型葡萄可能在这个时间段不是那么好销售出去，品质口感可能没那么好等因素。通常在葡萄生产的旺季节，葡萄在一般地区销售价格都在五块钱左右一斤，有些不同的葡萄品种也有十几块钱一斤的。葡萄在生产淡季时就直接翻了个倍。
部分地区葡萄非常不值钱比如像新疆，但有些地区葡萄销售的价格又是非常昂贵。总之现在市场是非常的混乱，价格随着当地地区，季节变化而变化，在准备销售前一定要提前先了解好市场。利润、葡萄在第一年产量是很低的，到了第二年才能产出利润，随着发展，如果管理到位，除去成本，现在我们一亩地的成本是差不多有一万的。
在葡萄贮存运输时必须要非常注意，虽然每年葡萄的产量都是非常可观，但是很多时候都是在运输工作方面做的不是很好，总是出问题，运到销售地区时葡萄质量就不好了。如今我国种植葡萄的种类是越来越多了，但是质量就没有得到一定的保障，因此我们需要在对葡萄质量方面做好功夫。食用葡萄的方式也是繁衍出越来越多，比如用葡萄酒、葡萄罐头、葡萄干等，因此葡萄的近年来的种植前景总体来说都是非常不错的。
1、科学合理地整地
在种植之前首先要找到合理的种植地，这能够做到万无一失，我们一定要提前做好准备，首先要挑选种植土地，然后再对这些土地的土壤进行测试，看一看哪一个土壤才最适合种植葡萄种植，在最适合的土壤当中才能够让葡萄生长得更加健壮，并且也能够获得更高的产量，这一步可能有很多农户都已经忽视了，这也导致种植地不适合种植葡萄产量下降。
检测好土壤之后，也要保证土壤肥沃，土层深厚以及向阳背风的地方种植，质地应该保证有良好的排灌性能，对于坑坑洼洼的地区以及碱分较大或者是酸度较高的地区，是不适合种植的，这些地段当中种植葡萄以后，可能葡萄也不能正常的存活。
选择好地块之后要进行整地，我们可以采用深翻这样的方式，一般深翻的深度应该达到30厘米到50厘米左右。在检测土壤的过程当中，肯定大家就能够了解到土壤当中的ph值是多少，以及土壤当中有哪些微量元素或者是营养物质，我们可以结合检测出来的结果，适当的使用肥料，这样能够改善土壤，也能让土壤变得更加的肥沃。
2、注意日常管理
日常管理也是非常关键的一部分，而且日常管理考验的就是农户的耐心，只有耐心地进行管理，无论哪方面都积极地去应对，才能让葡萄生长得更加旺盛了。要知道田间日常管理对于葡萄种植的质量以及产量有着很大的影响。
田间日常管理主要包括了，就是科学的搭架，及时的修剪等等，除此之外还应该做好施肥工作，施肥应该按照标准的流程进行施肥，而且要按照少量多次的方式来施肥，这样能够有效地避免葡萄出现烧根烧苗的现象，同时也能够让葡萄的产量更高。
除了施肥以外也应该及时的浇水，葡萄的根系特别的发达，对于水分的需求量比较大，所以在施肥的过程当中也应该结合浇小水的方式给予水分，千万不要大水漫灌，因为这会导致葡萄根系出现腐烂的现象。
三、病虫害的防治
葡萄在生长的过程当中有很多病虫害都会出现，比如我们常见的灰霉病以及铁锈病还有很多害虫，如果这些都没有积极的预防，没有积极的去应对，那么可能会导致葡萄的生长受到严重的影响，这些疾病对于葡萄也有着致命的作用，所以我们应该把防大于治放在首位。
尤其是每年夏季温度较高的时候，此时也是病虫害的高发期，每年进入夏季之前，就应该适当的喷洒农药了。主要以预防为主，农药的浓度应该搭配好比例浓度避免过高，就会对葡萄的颗粒造成影响，也会出现药害。
1、葡萄白腐病：此病主要为害果穗，有时新梢和叶片也被侵害。一般接近地面的果穗，其穗轴、果梗最先发病，受害部位初期出现水渍状的病斑，逐渐扩大，环绕穗轴，使其果料软腐，震动时病粒容易脱落。叶片多在叶尖或叶缘处先发病，病斑初期为水渍状淡褐色近圆形或不规则的大病斑，其上呈现出深浅不同的褐色轮纹。
防治方法：(1)清除病原。发病期间及时清除树上和地上的病穗、病粒和病叶等，集中深埋。(2)合理修剪，及时绑蔓、摘心、除副梢和疏叶。(3)在早春葡萄发芽前向树上和地面上喷3-5度石硫合剂或喷50%福美胂可湿性粉剂倍液;在展叶后可喷50%退菌特可湿性粉剂倍液。
2、葡萄黑痘病：此病对葡萄的叶片、果实新梢、叶柄、叶梗、穗轴、卷须和花序均能侵染。叶部初期出现针眼大小红褐色至黑褐色的小斑点，周围有淡褐色晕圈，以后逐渐扩大，形成直径1-4毫米的病斑，后期病斑中部叶肉枯干破裂，而叶片出现穿孔。果面发生近圆形浅褐色斑点，病斑周围紫褐色，中心灰白色，新梢、叶柄、穗轴、花序产生暗褐色椭圆略凹陷的病斑，不久病斑中部逐渐变成灰黑色，边缘呈紫黑色或深褐色。
防治方法：(1)在秋季落叶后，结合冬剪彻底清除病蔓、病叶、病果和主蔓上的枯皮。(2)早春喷3-5度石硫合剂、当葡萄梢长到3-5片叶时，每隔10天喷1次波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂-倍液。
3、葡萄炭疽病：此病主要为害果实，在距地面近的果穗尖端先发病，初期在果面上发生水渍状的褐色小斑点，逐渐扩大，呈圆型深褐色病斑。略凹陷，2-3天后，产生小黑点，排列成同心轮纹状。果梗、穗轴受害时产生椭圆凹陷病斑，叶面上密生圆形褐色小斑点，叶色变*而脱落。
防治方法：(1)结合冬季修剪，清除留在植株和支架的副梢等，并及时清除枯枝落叶。(2)在发芽前喷倍退菌特，或-倍福美胂，清灭越冬病原。(3)在6月中下旬至7月上旬出现分生孢子时，每隔10天左右;喷1次-倍的退菌特可湿性粉剂，或50%多菌灵-倍液，或半量式波尔多液倍液。
四、葡萄秋施基肥的重要性
大部分葡萄果农习惯冬季施基肥，其实葡萄最佳的施肥时期在采果后至秋季落叶以前，在这段时间内施基肥，宜早不宜迟。施入基肥越早越有利于果树树势的恢复，有利于枝条和芽体充实，提高花芽的质量和数量。
1、可以增加树体储备营养葡萄一般早熟品种7月中下旬采收完，中熟葡萄于大约8月中下旬采收完，一些晚熟品种的葡萄于9月中下旬大致采收完。很多果农采收完葡萄后，对果园就不怎么上心了，其实葡萄采果后的管理至关重要，这时植株还继续生长，采收到落叶，一般有1-3个月之久，这正是叶片制造回流营养的大好时机。此时施入基肥，可大大提高光合作用，制造更多的营养物质，增加树体储备营养，对来年的树势、果品产量和质量都非常有利。
2、利于伤根愈合、促发新根秋施基肥正处于根系生长的最后一次高峰，此时早熟品种已采收，中晚熟品种对养分的需要量也相对减少，使叶片所制造的养分大量向根部运输，此时气温一般在12～15℃，是根系生长的最佳温度，在开沟施肥时，难免会铲断一些根系，这就为在施肥过程中受伤的根系愈合和促发新根，创造了良好的外界条件和营养基础，而且秋天产生的吸收根，其木栓化较迟，以白色状态越冬，它对第二年早春养分、水分的吸收，具有十分重要的意义。
3、使基肥充分发挥肥效，秋施基肥供水方便，气温相对较高，可使肥料及早分解被根系吸收利用，使葡萄叶片制造更多的养分，供葡萄越冬和春季萌芽展叶时用。如果冬春施基肥，会使肥效发挥推迟，在春季新梢和果实同时生长大量需要养分时，会因养分不足而竞争，降低坐果率，影响花芽分化、果实膨大、着色和含糖量等。
用微生物菌肥：里面含有益微生物菌，可以固氮、固碳，为作物补充营养物质；还具有“占位”优势，占据有利生态位点，抑制病原菌繁殖蔓延，降低发病率；还可改善土壤团粒结构，有益微生物进入土壤会在根系周围产生大量粘多糖与植物分泌的粘液及矿物胶体、有机交替相结合，形成土壤团粒结构，提高土壤蓄肥、保水能力。
具体施肥方法：将微生物菌肥沿定植行开沟施入，一亩地50-Kg。若定植后第一次施基肥，可沿定植沟外向外开30厘米宽、60厘米深的沟。若条件不足，至少沟深45～50厘米。施完基肥后在施肥沟内用中草药制剂青枯立克-倍+地力旺-倍灌根，及时修复施肥时造成的伤口，阻止病原菌侵染根系，还能补充氨基酸、多糖等高能量物质，营养复壮树体，促进生根。
五、葡萄采摘后病虫害的防治
葡萄采收后，容易出现霜霉病、黑痘病、褐斑病、蛀食枝蔓的虫害、叶蝉等危害，如不防治或防治不力，不但会引起叶片衰落，影响树体当年生长、越冬，还会影响到第二年的生长。那么，葡萄采收后该如何防治病虫害呢？
首先，药剂的选择。防治虫害，应使用内吸性、高效、低残留的杀虫剂；防治病害，以具有杀灭效果的杀菌剂为主。
其次，一般情况下的病虫害防治。葡萄采收结束后，应先清除园内修剪下来的枝条枯叶、病枝病叶以及残留的病果粒，摘除的破损套袋，园中杂草等。同时，葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等的危害，采收后应立即使用一次保护性杀菌剂，如1：0.7：倍液的波尔多液，或80%必备（波尔多液）倍液或30%王铜悬浮剂倍液等。之后，以铜制剂为主，每15天左右使用1次。待葡萄落叶后用石硫合剂倍液进行封园，以杀灭多种病原菌。
第三，重点病虫害的防治。霜霉病如果在采收期出现较严重的霜霉病，应在葡萄采收后，立即使用霜霉病内吸性杀菌剂1～2次，如80%必备倍液+10%科克（盐酸吗啉胍）0倍液，或80%必备倍液+80%乙磷铝～倍液，或甲霜灵锰锌；或80%必备倍液+50%霜脲氰1倍液，而后使用波尔多液、代森锰锌、福美双等经济有效的杀菌剂正常防治。
褐斑病如果葡萄生长中期雨水多，就会出现褐斑病病菌的大量繁殖和积累，为后期的大发生创造条件。如果果实采收后褐斑病发生较严重，首先使用1次80%喷克倍液+10%多氧霉素1～0倍液，或42%喷富露倍液+10%多氧霉素1～0倍液，或80%代森锰锌倍液+10%多氧霉素1～0倍液，而后用波尔多液正常防治。
霜霉病和褐斑病同时存在首先使用科克0倍+10%多氧霉素1～0倍液，而后用波尔多液正常防治。
主要虫害透翅蛾发生地区使用1次80%必备～倍液+40%乙酰甲胺磷，而后用波尔多液等正常防治。如在花前、花后发生多，则在果实采收后追加一次内吸性强、高效、低残留的杀虫剂。叶蝉危害严重地区，用80%必备倍+10%歼灭（啶虫脒）0倍；红蜘蛛危害严重的地区，用80%必备倍+杀螨剂；叶蝉、红蜘蛛危害较严重地区，用80%必备倍+40%乙酰甲胺磷倍。
此外，要做好早期落叶的防治工作。造成葡萄树早期落叶的原因有3种：霜霉病大发生、褐斑病大发生和根系问题。根系问题造成的早期落叶有多种：根系长时间被水浸泡、烂根病害、根部线虫病等。解决根系被浸泡的关键是改善排水条件；对待烂根病害可采取浇灌氨基酸液体肥料和药剂灌根相结合的办法；根部线虫病可用杀线虫的药剂喷杀。
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