医生跨界餐饮启示录
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医生开烧烤店，并非“不务正业”。
王建和程丝，这两名北大医学博士经历了撞见黑心店家挖地沟油的震惊、向患病师兄捐款时囊中羞涩的窘迫后，动了做副业的念头——开一家烧烤餐厅。
联合16名北大清华毕业的“股东”，他们将烧烤店命名为“柳叶刀”，取自手术刀的专有名称，意在向顶级医学期刊《柳叶刀》致敬。
经过四年多的积累发展，柳叶刀烧烤不仅成为“医生的深夜食堂”，也是众多高校生眼中安心又有趣的撸串圣地，六家门店陆续落地北京。这个学术气息浓郁的餐饮品牌在获得主流媒体