最近的天气越来越冷了，冬天的气息也是越来越浓，正是临近过年，不妨多吃些有助于自己身体健康的食物。冬天每天一点它，避免黑色素沉积，还能是脸上的*斑消散，爱美的女性朋友们一定要多吃了，多吃再也不做*脸婆。营养师大乔告诉大家这菜就是菠菜，菠菜这种蔬菜口感非常好，而且其中的营养价值也是非常丰富，菠菜的提取物还有助于清洁皮肤的毛孔，减少皱纹和色素斑等，对于女性保持皮肤光亮，实在是一个非常好的食材。接下来就把这款菠菜粉丝拌扇贝的做法举例，感兴趣的伙伴们赶紧和我一起学习一下吧！
菠菜粉丝拌扇贝
By小渔生鲜
配料：
扇贝10个、菠菜克、粉丝30克、蒜3粒、干红辣椒1个、花椒10粒、生抽10毫升、精盐1克、白糖5克、香醋3毫升、芝麻油5毫升、食油10毫升
烹饪步骤：
1.扇贝洗净放入锅中蒸熟，然后取出扇贝肉备用
2.将菠菜摘洗干净，然后切成段，锅中烧水放入适量的盐和少许油，放入菠菜煮至变软
3.把菠菜捞出后过一下凉水，再沥干水分
4.同样，粉丝也放入热水锅中烫一下，然后再捞出来过凉水
5.把粉丝、菠菜都沥干水分后和扇贝肉一起放入料理盆中，加入所有的调料，将辣椒段和蒜末放在最上面
6.锅中倒入适量的花生油和芝麻油加热，再放入少许的花椒，等到花椒逐渐变黑后捞出扔掉
7.把做好的花椒油趁热浇到菜上，拌匀之后就可以吃了
烹饪小贴士：
1、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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