前言
炎炎夏日，避暑解渴必少不了一根雪糕，可66元一根、火都烤不化的雪糕你还会买吗？
66元一根的它就静静躺在不起眼的冰柜里，在你结账时对你的钱包狠狠地“刺上一刀”，原来这就叫“钟薛高”。
钟薛高——海盐椰椰雪糕
我们先暂时抛开钟薛高这一“雪糕刺客”的身份，来看看“高温火烤”下的钟薛高。
雪糕在我们的印象中往往在高温下，3-5分钟就会开始融化，可这个雪糕为何在高温火烤的情况下依旧不会融化，这似乎不太合乎常理，难道它真的对得起66元一根的价格？
海燕椰椰雪糕
火烧不化——钟薛高
年7月2日，钟薛高被曝“31℃室温下放1小时不化”，后续钟薛高官方作出解释：
雪糕融化成粘稠状，是因为产品原料优质，都是牛奶、稀奶油、椰浆、炼乳等固形物，并没有加入饮用水，所以也不会化成水状。
可消费者对于这一解释并不买账，纷纷拿出自己的生活经验来证明，网友称：牛奶含量高的雪糕更容易融化，网友一致认为钟薛高的这一解释完全就是在糊弄消费者。
钟薛高官方回应
随后钟薛高承认使用少量的卡拉胶作为添加剂，此后钟薛高这一欺瞒消费者的行为被闹得沸沸扬扬，人们对钟薛高的品牌印象大幅下跌。
结果没几天，钟薛高再次被送上了热搜——℃的喷火枪都烤不化的钟薛高。
在看到钟薛高不会被打火机烤化后，网友再次突发奇想，用最高可达℃的喷火枪来烧钟薛高，要知道钢铁的熔点也才℃。
可结果却出人意料，钟薛高在被喷火枪烤时并没有融化，而是直接变黑变焦了，并没有水溶下来。几分钟后雪糕外皮被烤掉，可里面却还是完好无损的。
外皮里面仍完好无损
很快在网络平台掀起一阵热潮，具体雪糕不化的原因我们还是等待相关部门进一步考证吧。
钟薛高于年横空出世，名称谐音为“中雪糕”，定位“中国高端雪糕”。
因此从品牌建立起钟薛高就秉承“不计成本只为打造高端雪糕”的生产理念。
可媒体采访时，记者询问“雪糕定价为什么要这么贵时”，钟薛高的老板林盛却一副无所谓的样子：“它就这个价，你爱买不买。”
“你爱买不买”，如此蔑视消费者的言语一时间各大社交平台冲上了热搜，后来钟薛高官方解释网络上流传的视频是被恶意剪辑的，“它就这个价，你爱买不买”是当初采购柚子时，高达万1吨的柚子，日本销售方所说。
但消费者只是愤怒于这句话吗？恐怕不是，藏在普通雪糕中的“天价雪糕”可能才是消费者不愿罢休的根本原因吧。
66元一根的雪糕不由引起了消费者对这家所谓的“高端雪糕”企业的好奇心，尤其在了解到其老板林盛的发家历程后，更是让网友直呼：
天价钟薛高，营销就是高！
林盛
背后的老板
年，林盛出生于福建省，大学就读于历史系。
年，林盛毕业后，投出的许多简历最终都石沉大海，只有一家北京广告公司给了回复。
无奈之下林盛便开始了他的北漂生活，从职场小白到行业元老，仅用5年时间。
21世纪初，随着中国新兴消费市场的变化与发展，不甘现状的林盛毅然辞职决定自主创业。
林盛
看中了上海的市场优势后，林盛果断进入上海开了一家规模不大的广告公司。经朋友介绍，林盛接到了几家快消品公司的营销业务，抓住机会的林盛将这些营销业务处理得非常不错。
此时，林盛还不知道改变他命运轨迹的正是这几家公司的营销业务。
后来，在见证到林盛的业务能力后，许多大厂也开始找林盛合作，比如康师傅、大白兔、冠生园等，就是这些业务使得林盛的营销能力突飞猛进。
模拟
年，哈尔滨的马迭尔雪糕在网络上看到了林盛出色的营销能力，便希望他能帮忙提升一下品牌形象、知名度。果不其然，林盛凭借自己多年积累的营销经验，将其打造成了一个拥有深厚文化底蕴的百年老店。
第二年，马迭尔就从原来名不见经传的一个小众牌子扩展到了全国各地，销售额突破千万。
有了这样的“丰功伟绩”，林盛在营销界的地位得到进一步的提升。
马迭尔雪糕
年，沈阳的“中街”雪糕重金邀请林盛来为他们的品牌营销。
林盛看到了“中街”雪糕的不足后，便大刀阔斧地进行整体革新，放弃了原有的固有品牌形象，打造了全新富有中国特色的雪糕形象。
中街
并为年轻女白领等消费群体，专门设计了一款简约大方的雪糕形象——中街.
产品即将上市前，林盛便开始带领营销团队在网络上打造轻奢、高级的产品形象，并请专业模特进行拍摄打卡宣传。
牢牢把握了当代年轻人追逐热潮的消费心理，于是在雪糕刚刚上市4天时，就创作了万的销售额，一度成为中街有史以来最为成功的一次营销。
中街
连续两次辉煌的雪糕营销，使得林盛看到了新的发展方向，在深入研究调查后，林盛心中转型雪糕产业的火苗又旺盛了一点。
此时国内的雪糕产业正处于明显的阶梯分割。
哈根达斯、和路雪、雀巢等知名品牌垄断着国内的高端市场;伊利、蒙牛、光明等老牌厂商占据着中端市场，而一些新兴的小众品牌则处于低端市场。
哈根达斯
显而易见，中低端市场中的各大厂商都在红海中“奋勇争斗”，而高端市场却没有国内的品牌与之抗衡。
因此，林盛下定决心，要在雪糕界的高端市场中打造出一个中国的品牌。
中国风雪糕
发展理念
年，“钟薛高”正式成立。
在国内雪糕大多定价为5—10元时，“钟薛高”最便宜的一款定价就为15块左右，高端雪糕的定价甚至与哈根达斯持平。
在当年双十一期间，更是推出了66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕。
这款雪糕外观酷似瓦片、通体粉色的雪糕更是被林盛高超的营销手段“镀上了金”：
全中国可能仅3吨纯天然的粉色可可，20年才结果的日本柠檬柚、秸秆制作的环保棒签等。
一时间被网友称为“雪糕界的爱马仕”。
厄瓜多尔粉钻雪糕
可就这样高达66元的雪糕却在双十一上线15小时内便宣告售罄，后来对外宣称“原材料不足”，这一口味的热销雪糕再也没有出现在市场上。
“定价高端、稀缺珍贵、随即下架”无疑展现了钟薛高企业“优秀的营销策略（饥饿营销）”。
这些消费群体中大部分为猎奇心较强的年轻人，本就处于事物飞速发展的新时代，再加上网络宣传的效应，使不少年轻人追逐于所谓的“轻奢”“潮流”“高端”等领域。
奢侈品包包
尤其在当今互联网的飞速发展下，各大社交平台的直播行业更是“拿捏”了年轻人的消费心理，网红大咖的“种草”很快便收获了一批年轻潮人消费者，紧接着，快捷、方便、网红代言等继续逐步加深着年轻人对轻奢品的追求。
于是，当网络营销下的网红产品一旦横空出世，对年轻消费者有着难以抗拒的吸引力。
*鹤楼雪糕
虚假宣传
把握了消费者的心理后，薛钟高后续推出的高端雪糕全部被冠上了耀眼的标签。
适当的营销确实可以调动更多的消费群体，可这并不是企业进行虚假宣传的借口。
年3月，钟薛高打出宣传语：不加一滴水，纯纯牛乳香。
轻牛乳款雪糕
有不少消费者在买单后，发现其奶香味并没有钟薛高所宣传的那么浓郁，结果包装上也明确含有饮用水成分，一时间社交平台上充斥着消费者对钟薛高的厌恶气息。
有关部门在注意到此事后，随即对钟薛高的雪糕以及营销方案进行了调查。
年4月3日，上海市*浦区市场监督管理局发布了对钟薛高的行*处罚决定书：
钟薛高因在线上店铺销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。经有关部门核实，该款轻牛乳冰激凌中明显含有饮用水成分，因此其宣传内容和实际产品情况不符，属于引人误解的虚假宣传，对钟薛高处以行*处罚元。
行*处罚
本以为钟薛高能引以为戒，可就在不久后，再次因为虚假宣传被处以罚款。
年8月，钟薛高再次打出宣传语：不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻。
年8月8日，上海市嘉定区市场监督管理局发布了对钟薛高的行*处罚决定书：
钟薛高因其“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻”等宣传内容。可经市场监管部门检验，该红葡萄干规格等级为散装/一级，宣传特级红提构成虚假宣传，被处以行*处罚元。
行*处罚
正所谓“人无信，而不立”，钟薛高一次次的虚假宣传已经失去了大部分消费者的信任。
除去钟薛高的虚假宣传，年采访中林盛的“爱买不买”，已然让更多的消费者放弃了所谓的轻奢、时尚，而选择更实惠、良心的其他品牌。
年，钟薛高推出新品：杏余年，定价为68元，靠着网红等的宣传营销，钟薛高再次收获了一大批消费者。
这次的营销方案则更加“高高在上”。
杏余年
“高端路线”
这款雪糕定为纯线上销售，且模仿爱马仕的“捆绑消费”，必须在店铺里下单其它雪糕才能购买，消费者的跟风以及网红大咖的宣传彻底炒红了这款“杏余年”，据说68元的定价被一些“*牛”一度炒到元。
钟薛高官方68元的定价对于普通上班族来说几乎等同于1—2天的伙食费，甚至可以买一堆菜，在家里也同样可以享受一顿美食大餐。
可在接受采访时，老板林盛则表示：我就算拿成本价来卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。这些雪糕也是需要机器、水电、原材料和人工成本的，所有成本下来，一根68元雪糕的造价就快达到40元，因此便宜不了的。
林盛
此话一出，网络上掀起了褒贬不一的热潮：
有些人认为钟薛高本身就定位高端雪糕，嫌贵可以不买，凭什么哈根达斯卖高价就不被谴责，国产品牌卖高价就要被谴责。
有些人则认为其价格昂贵的原因并不是因为原材料的成本高，而是因为钟薛高为了吸引消费者，将大量成本投入在了营销活动和网红大咖上，与国内快消品雪糕实惠、亲民的生产理念完全相反。
对于网络上双方的言论，我们不予以评价，希望大家通过这件事情能看到事情的本质。
无处不在的虚荣心理
在这大数据充斥的信息时代，我们每天都会接受到各式各样的信息推送，如果我们没有明辨是非的能力，就会轻易的被某些居心叵测之人所“控制”。
由于近年来网络直播行业的发展，“种草”、“安利”等成为了年轻人最为熟悉的词，那些原本不属于大众的奢侈品，却在网红的包装下将他它们带入了我们的生活当中。
不知何时，在某些网络平台上，购买奢侈品好像成了一件平平无奇的事情，部分网络信息仿佛一直在向我们传达着奢侈品的优点，用那华丽的包装营销视频来掏空我们的钱包。
而很多盲目追求时尚潮流的人群，便成为了资本营销手下一茬又一茬的韭菜。
模拟
当年那个“用肾来换苹果手机”的小伙子，正是由于他的虚荣心在作祟，才导致他误入歧途，最终毁掉了自己的一生。
从此苹果手机被人们冠上了“肾机”的称呼，虽然现在买苹果手机的人数在逐年递增，但其中仍有不少是通过透支信用卡来满足自己的虚荣心，以此给自己达成“跻身上流社会”的错觉。
月薪几千的普通上班族却背着几万元的包，这种现象在当今社会真的不算少见。
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我们并不反对大家为了自己的爱好而消费，我们只是建议大家根据自身情况，制定合理的消费观念，没有必要为了过度追求奢侈品而丧失我们本身的幸福生活。
我们从理性的角度分析，那些所谓的虚荣真的能使我们快乐吗？提前透支自己的钱包来“自欺欺人”又是否真的酷呢？
新鲜的事物总是在不断更替变化，虚荣心也会随着欲望不断增长，如果不加以管制，最终只会害了自己。
结语
对于钟薛高的雪糕事件，我们并不反对其打造高端国产雪糕品牌的企业发展理念，我们希望看到的是一个诚信、亲民、实在的民族企业，并严格遵守年7月1日市场管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》。
而对于高温火烤都难以融化的雪糕事件，我们静候相关部门对其的解决方案，相信会给民众一个好的答复。
对于钟薛高的“天价雪糕”，大家仁者见仁智者见智吧，能根据自身的消费能力进行理性消费固然最好，但偶尔为了自己的兴趣或者好奇心买单也很酷。