葡萄酸酸甜甜的，大家都爱吃，但你知道吗？不同颜色的葡萄，功效也是不一样。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾，黑头发的功效更为突出。红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃些。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。绿葡萄则偏重于清热解毒。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
葡萄对人体的用很高的营养价值和功效。但是，听说从葡萄开花结果到采摘售卖，最少要打五次，合计十几种的农药和化肥。那用什么办法才能把葡萄清洗干净呢？
我的方法是，用剪子去剪葡萄串的根部。把它剪成一点一点的小串或者单个的葡萄，剪的时间要给每一个葡萄留一点点蒂，最忌用手直接摘，会把葡萄皮扯破，果肉就很容易受到细菌的污染。然后加水没过葡萄。最重要一步就是加两勺淀粉或面粉，再加一勺食用盐，然后抓洗均匀。浸泡十分钟。十分钟之后把葡萄捞出来，用水再反复地去冲洗两到三次，把残留的淀粉和盐冲洗干净。晾干水分，装入果盘，即可食用。
面粉和淀粉，有很强的吸附能力，可以很轻易地带走葡萄表面的灰尘，虫卵，农药残留等杂质，盐有很好的杀菌效果。晾干水分，使洗过的葡萄没有那么快变质。这样清洗的葡萄，吃起来才放心，你们平时是怎样清洗葡萄呢？是和我的方法一样吗？