今天有山东的农民在技术交流群里咨询，葡萄果梗褐色坏死，这些褐色果梗下的果粒，全部掉没了，是怎么回事？
果农发来的照片，果梗褐色，果粒掉落看他发的图片可知，是穗轴褐枯病，果农称为“烂花”，是葡萄开花期最容易感染的一种病害。主要侵染穗轴和果梗，当病斑环绕穗轴或小果梗一周时，病部以下养分运输中断，花蕾或果实萎缩、干枯和脱落，对产量和品质造成极大影响，一般减产10%-30%，严重时减产50%以上。
在实际生产中，葡萄房枯病、灰霉病、霜霉病，同样会为害葡萄的穗轴等部位，与葡萄穗轴褐枯病有相似之处，防治时要认真区别，做到及早对症用药。今天我们从穗轴褐枯病的症状及甄别、发病特点及防治措施3方面进行讨论：
一、葡萄穗轴褐枯病田间发病症状及甄别
1、田间发病症状
葡萄穗轴褐枯病主要危害幼穗，发病期一般在开花前后-幼果期。发病初期，在幼穗果梗或穗轴表皮上产生淡褐色、水浸状斑点，3-5天后幼嫩穗轴变褐软腐，然后向其他分支穗轴和主穗轴扩展。再过2-4天，病斑环穗轴一周，病斑以下的部分萎焉变褐，迅速干枯变为黑褐色。
尤其在湿度大时，病斑扩展迅速，并可以看到黑色霉层，整个穗轴变褐坏死，不久就失水干枯，但干枯病穗上的副穗和小穗以及僵花和僵果都不易脱落，病穗上干枯的果粒最大的纵经7毫米，横径5毫米。干枯的花序轴易在分枝处被风折断脱落，在穗轴上留下狭长形干疤。在这些干枯的病穗上，可见到从花蕾到幼果这一生长时期不同阶段的形态。
A、C严重发病；B、D，部分发病但是，幼果期-膨果期发病，果粒会萎缩脱落。
果粒萎缩脱落（此图为白粉病、褐枯病混2、与灰霉病、房枯病的区分
葡萄房枯病，穗轴发病颜色更接近黑色，干缩，穗轴僵化后，果粒变为黑色僵果，挂在蔓上不易脱落，长时间残留树上。可以用嘧菌酯、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑等喷雾防治。
葡萄房枯病，果粒萎缩，黑色葡萄灰霉病，最明显的区别是空气潮湿时，病斑上可产生鼠灰色霉状物，空气干燥时，幼果逐渐失水、萎缩，后干枯脱落，造成大量的落花落果，严重时，可整穗落光。果实感染灰霉病后形成褐色凹陷病斑。可以用嘧霉胺、腐霉利、异菌脲、唑醚.氟酰胺等药剂喷雾防治。
葡萄灰霉病，果穗缝隙灰色孢子堆葡萄霜霉病，主要危害叶片，湿度大时，叶片有白色霉层，后期霉层变褐色，叶片早落。花穗和幼果受害后，潮湿环境下受害部位产生白色霉层，花穗变褐色，逐渐腐烂干枯，幼果先变硬，后逐渐变褐色，软化，干枯，直至脱落。霜霉病可以用烯酰吗啉、嘧菌酯、60%吡唑醚菌酯·代森联水分散粒剂等喷雾防治。
葡萄霜霉病，花穗变褐色，白色霉层二、葡萄穗轴褐枯病发生规律
1、发病时间早，病程进展快
穗轴褐枯病菌一般以分生孢子或菌丝体在葡萄母枝或散落在土壤中的病残体上越冬，第二年，当花序展露至开花前后，在这期间如遇阴雨天气（温度达10℃-25℃，湿度达90%以上，最易发病）病菌以分生孢子通过伤口或自然孔口侵入幼穗穗轴表皮组织，侵染扩散，从出现病斑到果穗干枯只需10天左右。
2、病原菌侵入与品种、树龄、果穗老嫩程度有关
葡萄不同品种对葡萄穗轴褐枯病抗性有一定的差异。如：易感病的品种有巨峰、黑奥林、红香蕉等，抗病的品种有玫瑰露等；老龄树发病较重，幼龄树(2-3年生)发病轻；病原菌只为害幼嫩穗轴，穗轴木质化程度越高发病率越低。
此外，偏施氮肥，轻施磷钾肥，果穗离地面较近等易发病；果园南北行向发病轻，而东西行向发病重；地势低洼通风透光差、架面郁闭小环境湿度大、管理较差的果园发病较重。
穗轴褐枯病导致果粒脱落三、高效防治褐枯病，做到以下2点
葡萄穗轴褐枯病的发病受气候条件和人为等因素的影响，消除病原是对葡萄穗轴褐枯病预防的最有效办法，所以在对该病的防治过程中，要以农业预防措施和化学药剂防治相结合的方法进行治理。
1、农业防治
农业防治主要分为以下5种：一是选择抗病品种，如红地球、玫瑰露等；二是清理果园，及时清除果园的病枝、病果，秋季修剪后，春季出土前，清除园内的枯枝落叶杂草老树皮，并集中烧毁；三是抹芽整梢。及时抹芽、摘心、修剪果枝，改善通风透光条件，尽量减少因机械而造成的损伤；四是合理施肥，重施基肥，不偏施氮肥，适当的施加有机肥和磷钾肥，从而增强树势，增强葡萄枝藤抗病力；五是及时排涝降湿。对于低温多雨天气极易引起病害的发生，要及时排去田间积水，降低湿度，从而减弱病原菌生长的条件。
2、化学药剂防治
化学药剂防治是最常用的防治方法，由于该病是葡萄生长前期发生的病害，只危害幼嫩的穗轴和果梗，因此喷药防治的关键时期是从葡萄抽生出果穗至果实迅速膨大之前。
葡萄芽萌动后保护用药：选用70%甲基托布津可湿性粉剂倍液、80%噁霉锌倍液、50%戊唑醇倍液、40％嘧霉胺悬浮剂倍液、50%腐霉利福美双可湿性粉剂倍液、80％代森锰锌可湿性粉剂、50％福美双可湿性粉剂、50％异菌脲可湿性粉剂等药剂喷洒，具有很好的保护作用；
花序分离期和花后7天，治疗用药：这个时期是葡萄穗轴褐枯病入侵的主要时期，也是防治关键时期。可用40%苯醚甲环唑倍液、g/L嘧菌酯+40%苯醚甲环唑倍液、65%苯醚·醚菌酯倍液等连喷2-3次，具有良好的防治效果。为提高药效，要交替用药，以免产生抗药性。
总结：
目前，葡萄穗轴褐枯病已成为影响我区葡萄产量和品质的主要因素之一，常给生产造成严重的损失。加上很多农民甚至专业技术人员对该病基本都不认识，容易错过最佳防治时期，严重影响防治效果和葡萄的增产、增收。
葡萄开花后，开始从营养生长转入生殖生长，对养分的需求增大，树势较弱，容易受到病害的侵染。葡萄穗轴褐枯病在此时极易发病，葡萄得病后，大量的花或者幼果干枯掉落，对产量和品质造成极大的影响。所以，该阶段预防葡萄穗轴褐枯病显得尤为重要。建议以农业防治为基础，预防为主，首先，喷施甲基托布津可湿性粉剂、80%噁霉锌、50%戊唑醇等保护性药剂进行保护，只要保护得好，就可以抑制病害的发生；一旦发生，抓住发病初期，用40%苯醚甲环唑倍液、g/L嘧菌酯+40%苯醚甲环唑倍液，重点喷施发病部位即可高效防治。