说到葡萄干,相信不少人都是非常熟悉的。虽然同样是属于这个葡萄的种类,只是制作方式的不同。但是也正是因为不同的制作方式,所以也就造成了两者在口感上的天差地别。新鲜的葡萄吃起来是充满了水分的,一口要下去全都是汁水,而葡萄干则是酸酸甜甜的,没有水分,但是当休闲的小零食也是非常不错的选择。
再加上,葡萄干携带方便,只需要揣上一把直接的扔兜里,不管是走在大马路上还是逛商场,都能随手掏上几颗放嘴里咬一咬,确实是乐趣多多。所以这也是葡萄干之所以会如此受欢迎的重要原因。葡萄干虽然是好吃,但是也存在这样的一个问题,我们在把葡萄干买回来之后,会用水清洗干净之后再吃吗?
我可以保证超过90%的人吃葡萄干的时候都没有洗过,无论是袋装还是散装。很多人都会从超市购买葡萄干并直接食用!还有很多网友说:清洁步骤是什么?我们从未想过它!但实际上,无论是散装还是袋装,都需要清洁。
新疆老农说,每个人在超市购买的葡萄干通常都是用卡车直接从他们那里运来的。在运输过程中,不可避免地会遇到脏东西并被灰尘污染。运到超市后,超市肯定不会进行大规模的清洁,因为成本很高,清洁干燥也是个问题。因此,超市认为消费者在购买后会自行清洁,但他们从未想到回家后我们没有清洁,直接吃了!
袋装葡萄干通常标有“开封和清洗”或“开封和及时”。顾名思义,袋子洗好后不能马上吃。你必须先洗干净才能吃。这是因为这些葡萄干大多是通过传统的阴干法制成的。果农摘下葡萄,直接挂在专门的干燥室,让它们在阴凉处自然干燥。由于新疆气候干燥,挂着的葡萄很快就会在凉爽通风的地方脱水成葡萄干。
在阴干葡萄的过程中,水果种植者不清洗葡萄,等到它们变成葡萄干,然后打包出售。自从摘下葡萄并装袋后,葡萄就没有洗过。人们可以想象葡萄干有多脏。一定有很多灰尘和细菌等等。如果葡萄干不清洗,吃它们几乎等于吃了一口灰。
女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有补血强智利筋骨、健胃生津除烦渴、益气逐水利小便、滋肾益肝好脸色的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果.需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。
不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
活了二十年,没听过有人吃葡萄干生病的,而且我本人过年期间酷爱一把一把的吃葡萄干,也没拉过肚子。洗了可难吃了,我有时候会拿水泡葡萄干吃,口干那不是一般的差,我也就是无聊,想放一粒充满水分的葡萄干含在嘴里,一点一点的先把皮吃掉,在慢慢吃掉果肉。葡萄干这东西,可能就是不干不净,吃了没病的那种东西。