葡萄干属于一种非常好吃的蜜饯类食品，它是葡萄经过晾晒之后制作而成，吃起来酸酸甜甜的，而且根据葡萄的品种不同，葡萄干的颜色也不同，有绿色的也有红色的。
长时间的吃葡萄干，也会让身体健康有很大的好处。每天睡觉之前吃一些葡萄干，对身体到底有哪些帮助呢？身体会收获什么呢？如果你也好奇的话那就来了解一下吧。
葡萄干的营养成分：
葡萄干含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维及钙、铁、钠、钾等营养元素。
根据研究，每g葡萄干中含碳水化合物（主要是果糖）80g、水分10g，纤维素4g、蛋白质g和脂肪0.5g，矿物质含量为mg钾、70mg钙、5mg镁、mg磷、5μg叶酸。维生素含量为2.5mgVC、.5μgVK等。
葡萄干中还含有较高含量白藜芦醇、儿茶素、花青素、多酚等抗氧化功能活性成分，具有良好的健康功效。
每天睡前吃几粒“葡萄干”，坚持一段时间后，身体发生了什么变化
1.预防贫血
葡萄干中具有非常高的铁元素含量，经常食用可以起到补铁的效果，预防发生缺铁性贫血症状。研究表明，葡萄干中铁元素含量比新鲜葡萄更高，大约有15倍左右的差距。
此外，葡萄干中其他营养元素和矿物质，对体质虚弱的人来说，可以当做补益身体的良好营养来源。
2.清洁牙齿
许多人可能认为葡萄干中的糖含量相对较高，如果你经常吃，很容易导致口腔问题，事实上，容易引起口腔疾病的糖是蔗糖。
其实葡萄干中的糖是葡萄糖和果糖，因此合理食用葡萄干不会引起口腔问题，甚至还有加固牙齿和杀菌的效果。
葡萄干中含有的一些化合物可以抑制多种口腔细菌的产生，这些细菌是牙周炎和蛀牙的罪魁祸首之一。
.提高食欲
葡萄干里面有大量的花青素，这些成分都能有效地消除体内的自由基，这样就能够达到一种美容养颜这样的作用。
同样葡萄干里面的一些营养物质也能促进肠胃的蠕动，对于本身那种没有胃口或者消化不良的人来说，长期吃葡萄干是可以有效的帮助胃口提高的。
4.帮助肺部排毒
葡萄干含有抗氧化成分，有助于消除体内的自由基，达到抗衰老的效果，防止黑斑的形成。
同时，长期吸烟的人每天可以吃一把葡萄干，有助于清除肺部毒素，缓解咳嗽和痰，还可以缓解吸烟引起的消化道炎症和瘙痒。
5.抗衰老
衰老是人体循环阶段不可避免的生理现象，没有人能逃脱时间的流逝，葡萄干中的花青素含量很高，有助于提高皮肤表面的抗氧化能力和护肤美容。
每晚睡前适量食用葡萄干，能及时清除皮肤表面的自由基和黑色素，减少色斑和皱纹的滋生范围，比化学护肤品更实惠。
6.防癌
葡萄含有一种叫做白黎芦醇的化学物质，该物质能高效抑制肿瘤细胞变病和病况进度，每日吃少许葡萄干，有人体免疫力、抗癌作用。
提个醒：吃葡萄干有大禁忌
1.不能够与海鲜一起食用
由于葡萄干中富含鞣酸物质，然而海鲜是高蛋白的食物，两者一起食用会导致消化不良，而且不利于肠胃的吸收。
2.葡萄干不能过量食用
葡萄干虽然很甘甜，也具备很多人体所需要的营养，但葡萄干的食用量需要得到限制，葡萄干中的糖分含量很高，如果吃太多会容易引起肥胖。
.不能和牛奶一起吃
葡萄干的维生素C含量丰富，若与牛奶同吃的话，牛奶中的有些成分会与维生素C发生反应，对肠胃有伤害。
容易引起呕吐、恶心等症状。因此，建议吃完葡萄或葡萄干半个小时后，再饮用牛奶。
另外，葡萄干中含有的果酸，如酒石酸、苹果酸、柠檬酸等，会与牛奶的蛋白质发生反应，使蛋白质凝固，降低其营养价值。
吃葡萄干之前是否需要清洗呢？
吃葡萄干是需要清洗的，因为葡萄干在晾晒的过程当中可能表面上也会落一些灰尘。如果不清洗进食到体内之后，可能还会引起肠胃不舒服，有的人体质比较弱，容易拉肚子。
因此，为了卫生起见，买回来的葡萄干吃之前还是要清洗的。
但是，有些葡萄干是经过严格的清洗程序才得以拿出市面销售的，会经过分级清洗、除杂、激光射线的环节，而且会有物品的包装，这种高品质的葡萄干一般不需要清洗。
这样看来，对于“葡萄干需不需要洗？”，是要根据购买的葡萄干包装确定的。如果购买的是散装的葡萄干，在制作烘干、运输储存的过程中，表面更容易留下灰尘。
那么，在吃之前还是需要仔细清洗干净的。而对于已经包装好的葡萄干，可以开袋即食，无需清洗。
延伸：葡萄干应如何清洗呢？
1.温水浸泡法
清洗时将葡萄干直接放在盆中，倒入温水浸泡一会儿，浸泡时间不能太长，否则葡萄干发胀，吃起来就不好吃了。
浸泡完葡萄干后用手轻轻揉搓，将表面的脏东西去除。清洗好之后将葡萄干捞出，沥干水分，或是放在大太阳底下暴晒1~2小时，将水分晒干，之后就可以食用了。
2.加入小苏打或者淀粉清洗
在容器里加入少量小苏打或者淀粉，然后放入适量清水搅拌一下，直到完全溶解。接着把葡萄干放入水底抓洗一下，最后浸泡2-分钟再将用清水冲一下就可以了。
因为淀粉和小苏打可以吸附葡萄干表面的脏东西，所以用这种方法可以把葡萄干洗得很干净。不少人清洗之后，都会发现水变成了黑色，这就是清洗效果好的凭证。
葡萄干通过浸泡的方法，不仅洗得更干净，而且还能看出葡萄干是不是染色了。如果水没有变色，说明纯天然的，要是水变色了就是人工染色的，不能吃。