《*帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
它是最好的“皮肤维他命”，泡水喝，皮肤晒不黑还能淡斑
平时喜欢护肤的人肯定很多，尤其是一些年轻人，护肤除了使用各种化妆品之外，还可以通过食补的方式来护肤，这样肯定是更加健康的方式了。葡萄就是护肤很好的水果，它具有美白和祛斑的作用，被称作为是"皮肤维他命"。可以帮助皮肤保湿，让皮肤变得更加有弹性，另外还能够减少皱纹，这样皮肤就会更加有光泽度了。葡萄除了洗干净直接吃之外，还可以做成果酱，早餐吃面包片的时候就可以涂抹一些果酱，味道也是特别的好。葡萄果酱葡萄，蜂蜜，白砂糖1、做葡萄果酱所需的食材真的非常简单，主要就是准备好葡萄，挑新鲜的水分足的葡萄购买，这样口感和营养都更足，做出来的果酱也会更加好吃。至于准备多少葡萄，要看作多少量的果酱。2、先要将葡萄一颗颗的摘下来，有的人家可能有自己种的葡萄，这样摘下来的葡萄酒更加新鲜了。将葡萄全部洗干净然后放在篮子里面沥水备用，要将表面的水分都晾干。3、接下来还要将每一个葡萄的籽和皮都去掉，这个过程还是挺慢的，但是也要每一个葡萄都处理干净，熬果酱的时候会更加方便。4、去籽和皮后剩下的葡萄肉都放在干净的盆里面，但是剥下来的葡萄皮不要扔掉，因为后面还要煮的。5、这个时候在锅里加适量的水，将剥下来的葡萄皮放进去煮，这样可以煮出来紫红色的水，看起来就像紫葡萄的颜色。煮好之后再将里面的葡萄皮捞出来。6、葡萄皮捞出去就不要了，继续将之前处理好的葡萄肉放进锅里，还要加入适量的蜂蜜和白砂糖。加好之后就是继续的煮，这样煮出来的果酱味道才会更加香甜。7、虽然说葡萄本来就有酸甜的口味，但是甜度还是不够，所以还要添加一些蜂蜜和白砂糖，要是不太喜欢吃甜就少加一点，但是果酱一般都是甜味比较足的。8、食材都加进去之后还是要继续的煮，先用大火来煮开，再转成小火慢慢的煮，煮到葡萄肉全部软烂，煮出来的汁很浓稠就可以了。这样就可以关火了，晾一会之后可以装起来密封保存。1、葡萄的含糖量是很高的，所以在煮的过程中要不断的搅拌，要不然容易糊锅底。2、制作好的果酱要密封放在冰箱里面，这样保存的时间会更久。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《*帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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