肝作为人体的“大型化工厂”，帮助参与代谢消化合成酶等多个功能，肝脏能够帮助代谢出体内的毒素垃圾，维持正常的功能运转。但由于肝脏没有痛觉神经，被称为“哑巴器官”，所以，当肝脏功能受损时，很难被人体发现，这种现象也相对导致了肝脏疾病的问题高发。
肝脏如果受到损伤，对人体健康来说十分不利，因此，在日常生活中，我们一定要保护好肝脏健康。
在饮食方面，“伤肝大户”被揪出，或与这几种食物有关，今天我们就一起来了解一下，伤肝的食物都有哪些。
肝脏受损的表现有哪些？
1.舌苔泛白
舌苔泛白是肝损伤非常典型的一个症状，正常人的舌苔通常都是淡红色的，说明身体气血很充足，如果舌苔变得很厚重或发白的话，就说明身体的肝火比较旺盛。因此，如果出现了舌苔泛白的情况时，需要格外注意。
2.黄疸
肝功能严重受损，可能造成血液中非结合性胆红素的结合，以及直接胆红素的排出，产生不利影响，从而会导致胆红素升高，可能会出现尿黄、巩膜黄、皮肤黄染等黄疸症状。
.脚底泛白、无血色
肝受损的人一般都会出现脚底发白，无血色的现象，这是因为当我们肝脏功能下降后，体内的血液循环会出现不通的症状，特别是脚部很容易会容易供血不足。
所以，肝脏受损时，可能会出现脚底泛白偶尔还伴随麻木感发生的现象，但是脚底这个部位的异常很难被我们注意到，不过，如果长时间出现手脚冰凉的症状时，大家应该注意观察一下脚底。
4.眼圈发黑
除了面部发黑，眼眶周围也可能会有黑色素沉着。有调查显示，大约有20%的肝病患者在暴漏部位，如面部、眼眶周围有色素沉着，呈现出“黑眼圈”。
伤肝的行为有哪些？
1.情绪郁结
现代社会的竞争压力大，工作紧张，人们很容易会出现悲观、愤怒、焦虑、抑郁，这些负面情绪，这些情绪会伤害肝脏健康，导致肝功能失调。
中医认为，容易生闷气的人常肝气郁结，易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢的症状，这两类不良情绪都会伤肝。国外研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。
2.睡眠不足
现在的社会，人们的夜生活也越来越丰富，大城市更是严重，很多人半夜一两点还流连于各种娱乐场所，睡眠不足已经成了严重危害人体健康的一大威胁。
.胡乱吃药
每个人都希望自己拥有健康的身体，有的人在生病时会自行根据经验到药店购买药物，有的人为了养生而进食保健品，从预防保健到治疗疾病；这也就导致了许多人在胡乱吃药的路上越走越远。
其实，大多数的药物都有副作用，胡乱吃药很容易会引起肝功能受伤的症状。
4.过度喝酒
就现在的社会而言，喝酒几乎成了社交的一种主要手段，无论是谈生意还是朋友聚会，似乎少了酒就少了一种意境，甚至还有人常用喝酒的多少来评定交情的深浅。但是，长时间过度饮酒会对人们的健康造成不利的影响，大家一定要注意。
5.经常憋尿
大多数人清晨起床后，要做的第一件事就是排尿，这样可以将夜间储存的尿液及毒素尽快排出体外，避免肾脏重吸收，导致毒素回流到肝脏，使肝脏“中毒”。而且，经常憋尿也会影响肾脏的排泄功能，尽快排尿对肝脏的养生也是非常有益的做法。
“伤肝大户”被发现，或与8种食物有关，医生建议：尽量少吃些
1.久泡的木耳
木耳是大家喜欢吃的一种菌类，一般从市面上买回来的木耳都是干的，在烹饪前需要泡发。有些人可能认为泡得久木耳发得好，还有的人可能泡上后干别的事就忘记了，使得木耳一泡就泡好长时间。
久泡的木耳里面会生成一种伤肝毒素，经常吃就会导致肝细胞坏死，从而引发肝脏病变的症状出现，甚至会导致肝癌的出现。
2.韭菜
很多人对韭菜的味道赞不绝口，但是如果过多的食用韭菜就会摄入过量的粗纤维，这种粗纤维在身体中难以被分解，长此以往会引起肝火旺盛等症状，所以，肝脏不好的人要少食韭菜。
.腌制食品
在以前，食品之所以用来腌制是因为当时的储存条件还不够好，腌制这项工艺可以增加食品的保质期，结果反而成就了食品独特的风味。
但是食品在研制过程中会放入很多的盐，过量食用盐会增加肝脏的代谢负担。另外，在密封储存过程中，食品中的硝酸盐会逐渐转化为亚硝酸盐，这是一种强有力的致癌物，摄入过多对身体没有好吃，对肝脏的损害也是很大的。
4.霉变食物
很多食物如果储存不当，就会出现发霉的现象，对于发霉的食物大家千万不要再继续吃了！尤其是对于谷物水果面包等食物，非常容易发霉，即使有些部位没有出现变质，但是也早已经感染了我们肉眼所看不见的黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素对于肝脏的毒性非常强，相当于砒霜的68倍，会对肝细胞造成不可逆的损伤，久而久之就会诱发肝脏癌变的情况。
5.酒精类饮品
众所周知，喝酒伤肝，不管是哪种酒，只要有酒精就会对肝脏造成严重损伤，进入体内的酒精仅有10%从肠道消化，其余90%都会通过肝脏代谢。
酒精的主要成分乙醇会直接刺激并损伤肝脏细胞，爱喝酒的人肝脏基本上都受到了伤害，建议生活中尽量少喝酒，尽量做到滴酒不沾，不要等到发病了才着急。
6.高脂肪食物
我们现在提倡绿色饮食，但是人们的饮食还是会偏向脂肪高的食物，比如动物内脏，肥肉，动物油脂等。
高脂肪食物对于消化系统来说，会造成较强负担，肝脏是人体重要消化器官，经常吃高脂肪食物，更容易引发肝功能异常，甚至受损的肝细胞无法及时修复。
7.甜品
在平时有很多人喜欢吃甜品，但是要注意，这种食物中含有的糖分比较高，对于肝脏不好的人群来讲，长期食用会损伤身体健康。
除此之外，脂肪堆积会造成肥胖的出现，而肥胖又是众多疾病之源，“胖人先胖肝”，很多体型偏胖的人往往会患有脂肪肝。
8.烟熏烘烤食物
据报道，波罗的海沿岸冰岛等国家的人喜欢吃薰烤的肉类，消化系统癌症(特别肝癌)也特别多。
实验证实，天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘，因此用高温烟火薰烤出来的食品会受到污染。所以，建议大家少吃烧烤类的食物。