今天是10月8日,阴历八月廿二,寒露。
斗指辛为寒露,为气,阴长,日躔(二十八星宿南方朱雀之)轸十三度,太阳*经度,兑卦九二,昼渐短夜长,养阴敛阳。
俗话说:“刀不磨要生锈,水不流要发臭,人不学要落后,不吃肉就得瘦。”时间往前行,人却往下走。
手机里再牛气的杀毒软件软件,也得手机有电;手机不允电,心里不踏实。人呢,怎么办?《*帝内经》说:“人之所有者,血与气耳。”
是不是觉得特胡说八道,养生都有养肾养胃,一个是先天之本,“技巧出焉”,那点“性”福全靠肾当家;一个是后天之本,口腹之欲,就凭胃作主。
人体内部机制,吃喝的食物得转化成气血,再进行深度加工然后才有“精、气、神”,而不是“吃精补精”,“吃气补气”,那“神”该吃谁?就像手停电,软件全部趴窝,正所谓“皮之不存,毛焉将附。”
水中花,镜中月。没有水和月,想要“镜像”?只有做梦。
气血是基础,怎么补气又补血?
还是吃!“安身之本,必资于食。”不过要吃对,吃对就是食养,吃错就是失养。
《*帝内经》说:“谷肉果蔬,食养尽之,无使过之,以伤其正。”关键字是一个“过”字,自大一点就是“臭”,多一点而已。庄子也说:“富贵者,不以养伤身。”《*帝内经》说:“过犹不及”,就得是那么合适,养生,不能因为条件的优越,就违背了人体自身的规律。
《易经》说:“与天地合其德,与日月合其明,与四时合其序,与鬼神合其吉凶。”这四句话,不知道被老师、学者引用了多少次了,天地日月四时才最怕可怕,只有鬼最可怕,神最可爱。
核心内容是个顺应,《*帝内经》叫做“因时之序”,“因天之序。”顺应就得知道,只有无知者才无畏,大科学家牛顿在晚年都曰了:“我是为上帝服务的。”
谁是主载?
问题太大了吧,就说怎么能“年过百岁而动作不衰”吧,实用!
说这么多,是炫耀吗?
不,是讲理。《*帝内经》说:“秋三月,此为容平,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑。”
秋天,不管你冷或者不冷,它就在那里,满满的杀气。
谨和五味
风潇潇兮易水寒,手脚凉兮脸色暗。寒露开始,五味甘温养血为主,配以咸、辛,微酸,忌苦味伤阳气。
五谷为养
《*帝内经》说:“五谷为养”,五谷是养气生血的原始动力,长期不吃谷物,会导致糖代谢紊乱,还有癌症的风险,这可是科学研究成果。
秋分首推大麦,大麦是养肝的谷物,肝在自然界对应着就是风,金旺木弱,风也变节了了,秋风成了杀人不见血的刀。
*米为肺之谷,能改善睡眠,清肺宁神,*米百合粥最佳组合。
小麦面,糖尿病人、易肥胖人才控制总量。肺病、心血管疾病和失眠者,可以以此食养。
荞麦只适合湿热者食用。
玉米可以少量食用,以去风之燥,多食便秘。
红薯,爱吃不,以煮食佳。
五畜为益
寒露推荐吃野鸭,因时之序,消除夏天积聚的热气,改善皮肤病。
牛肉有利湿之功,健脾长肌肉;牛肝腹泻人食养之用,治痢治眼涩;牛骨髓补骨生髓,中年以上食用,润泽皮肤,久服延年。
马肉壮筋骨,需要水泡去血才能吃;驴肉散风;
羊肉温补肾阳,助阳祛寒,怕冷之人常食;男子五劳七伤,脏气虚寒,长用必效;孕妇少吃羊肉。羊肝明目,羊心润心肺,羊骨髓女子专用。
牛奶、羊奶都预防和改善糖尿病的功效,心绞痛,必喝羊奶。
鹿肉大热,阴历九月开始食用,能去风预防半身不遂,多梦者宜食之;鹿骨做汤能安孕妇心惊胆怯。
心脏病人吃乌公鸡,孕妇吃乌雌鸡,男子多吃*雌鸡。
老鸭利湿,白鸭肉补身体虚弱。
螃蟹寒露后吃,能去消食胃热,胃寒者少吃,蟹爪还有安胎之功。
乌贼鱼少吃,能补充骨髓,多吃无益。
腰腹经常出汗不止,可以吃鳗鱼;有脚气不爽,也可以吃鳗鱼食养。
白鱼、鲤鱼、鲫鱼,利湿健脾。
桂鱼健脾补虚弱,强壮身体;*鱼养颜,悦泽皮肤。
鲈鱼能安胎,滋补孕妇。
五菜为充
初春韭菜,秋末白菜。
韭菜可以吃了,推荐韭菜鸭蛋组合,韭菜不能和鸡蛋一起吃,有痛风的风险;韭菜不能和牛肉一起吃,有糖尿病的潜力;韭菜里少放些白菜,平衡阴阳,调理寒热,合适。
白菜是秋分的推荐菜,消食解心烦,还是糖尿病的秋季食养蔬菜,但不能多吃,湿疹、荨麻疹等皮肤病人不能吃;
空心菜,又名蕹菜,能改善大便秘结,临产妇的秋季助产菜,当然普通孕妇不能吃,不能和奶制品一起吃;
生菜,寒冷地区少吃,糖尿病及高血压可以用此食养;清炒就好,秋冬少放蒜。
胡葱,能疗肿毒,肾病、骨骼病、胡臭、牙齿疾病不能食用;癌症病人的食养之品,不能过量食用。
甘蓝,就是圆白菜、包心菜,能补肾,填精髓,适合年轻人补骨养脑,但不能晚上吃,影响睡眠;牛肉甘蓝,先天后天一起养。
冬瓜,利湿菜,想要减肥,正是吃它的好季节,瘦人勿食,吃过醋溜冬瓜吗?
白萝卜,古称芦菔,生吃助消化,熟吃化痰饮,多吃长白发,水肿病人不能吃;
胡萝卜,能暖胃,改善食管返流,消除腹中胀气,不能生吃,女子经期不吃胡萝卜,它的最佳搭档是羊肉,另一个是豆角,隆重推荐豆角胡萝卜;
南瓜,补中益气,解猪肉寒毒,干燥症以此食养,不能和羊肉一起吃,多吃胸闷,不能和荞麦一起吃;干燥症、手足干燥、口渴喝南瓜大米粥。
丝瓜,妇科食养菜,男子秋分后少吃;推荐丝瓜炒虾仁。
刀豆补肾菜,能散胃中寒气,治胸闷、腹泻,可以改善食后呃逆不止;
芝麻酱豇豆,男子助阳,女子祛寒,解决手脚凉的老大难。
寒露后的莲藕必须吃,煮熟后再烹饪,有补血之能,开胃解酒,工作压力大、抑郁焦虑的天然食养品;
西红柿炒鸡蛋,养肝和胃,寒露是制作西红柿酱的时间窗口。
猴头菇养胃,糖醋效果最好。
五果为助
寒露吃山楂,霜降刨地瓜。
山楂,帮助消化,秋分适合儿童吃,不宜过量,损牙齿;
生吃大枣,不能喝牛奶,腹胀,儿童吃鲜枣损牙齿,成年人多吃腹胀、腹泻;
石榴,今年的主打水果,能改善咽喉疼痛。不能过量,多吃损肺,而且会让牙齿变黑;
葡萄,秋分后的主打水果,能益气力,孕妇能安胎,多吃肥人、心烦、眼花,东南地区的人少吃;
猕猴桃,能解渴除烦,多吃腹泻。
梨,梨者,利也。梨多吃胃寒,产妇不能吃,糖尿病人、常喝大酒的人可以适当多吃;
柿子,耳朵、鼻子有毛病的人可以多吃些,夏天咳嗽没好的人,也可以常吃,柿子不能和螃蟹一起吃。
煮苹果,名曰“玉容丹”,通十二经络,帮助睡眠,美容皮肤。
饮食禁忌
秋分以后,不能吃生姜,散气损阳;不能吃葵菜,胃不适;
不能吃各种动物脾,即肚,不吃猪肺,冬天咳嗽;不能多吃鸡肉,心中忐忑;吃肥肉过多容易霍乱。
季秋禁食生冷,预防痢疾。
寒露开始,进入全民腌咸菜、制大酱、做腊肉的“活动”。
《易经》说:“积善之家必有余庆,积不善之家必有余秧。”不能与四时合其序,可以成为一个积善之家,“修善之人不问时。”什么是善?修桥铺路,还是救人一命?
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