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选用果实种子类中药代茶饮
有讲究
作者介绍
吕薇
副主任药师，中药学学士。工作于北京中医药大医院药剂科。
现为北京中医药学会调剂专业委员会和中药资源与鉴定专业委员会委员。曾获北京药学会优秀药师奖、“北京首批中药骨干人才优秀学员”称号。
在我国，中药代茶饮是一种有着悠久历史的传统剂型，其具有使用方便、药效充分的特点，深受人们喜爱，从古至今一直广泛应用于防治疾病与养生保健等诸多方面。一些果实种子类中药饮片不仅口味甘淡、药性平和，而且分别具有外皮薄或质地酥脆，在水中容易溶出有效成分等特点，很适合代茶饮用。现介绍其中几种“明星级”果实种子类中药及选用注意事项，供大家参考。
一、枸杞子
功效
一
枸杞是一味补阴药，具有滋补肝肾、益精血、明目的作用。
适用范围
二
（1）肝肾阴虚之头晕目眩、视物昏花、腰膝酸软、遗精；
（2）血虚之面色萎*、须发早白、失眠多梦等。
选购技巧
三
（1）外观以粒大、色红、质柔润者为佳。可掰开果肉后观察断面，肉厚籽少的质量较好。
（2）鼻闻有明显二氧化硫气味时不要购买。因为有的商家在加工时为防霉变和保持枸杞颜色，硫熏过度。
（3）眼观颜色过于鲜艳或泡水后快速下沉，明显掉色且水变为极浑浊的有染色嫌疑，避免使用。
（4）将枸杞抓一把作握拳状，然后松开，如出现黏在一起的现象则质量欠佳，最好不买。
注意与黑枸杞相区别
四
近年来行情火爆的黑枸杞与枸杞子来源于不同种的植物，其外观呈紫黑色，花青素含量较高，现代药理试验研究认为其有一定的抗氧化、抗衰老作用。但我国药典中并没有收载，这意味着中医药领域尚未对该药的“神奇”效果予以肯定。因此，不必盲目追捧，也不要与枸杞互相替代。
使用禁忌
五
有以下情况不宜服用枸杞子：①脾虚便溏、泄泻；②风寒、风热或暑湿感冒患者；③实热或湿邪盛，有舌苔厚腻、眼眵多等症状。
使用方法
六
6～12克，沸水冲泡，每日泡至最后可嚼食。
二、龙眼肉
功效
一
龙眼肉也叫桂圆肉，为补血药，能补心脾，益气血。
适用范围
二
（1）思虑过度、劳伤心脾所致惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦；
（2）气血不足之证，如贫血、营养不良者。
选购技巧
三
以身干、肥厚、片大、对光视半透明状、棕*色、味甜者为佳。
注意与荔枝肉相区别
四
从外观上看，龙眼肉片面窄，内面有多数细纵皱纹理，质柔韧。荔枝肉片面宽，内面有稀疏纵皱的粗纹理，质较硬而韧。从功效上比较，荔枝肉比龙眼肉性热且没有后者补益作用强，不要将二者混淆。
使用禁忌
五
（1）本品性温，内有实热者忌用。内有郁火、湿阻中满者或阳气盛者慎用；
（2）孕妇不宜久服；
（3）慎食生冷黏滑之品。
使用方法
六
9～15克，沸水冲泡，趁温热饮服，每日代茶饮泡至最后时可将龙眼肉嚼服。
三、大枣
功效
一
大枣补中益气，为调补脾胃的常用辅药，还可养血安神。
适用范围
二
（1）中气不足之脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏；
（2）血虚萎*、妇女脏躁、精神不安。
选购技巧
三
以个大、完整、色紫红、油润、饱满、肉厚、核小、味甜者为佳。
注意与乌枣、黑枣相区别
四
乌枣为大枣晒干后蒸透，经松树锯末烟熏后晒干而得，其对滋补肝肾有辅助作用。而黑枣来源于柿树科柿属的植物，是一种地地道道的“微型柿子”，外表黑色，吃起来颇有柿饼的风味，有抗氧化能力。三者的功效是不同的，不能混用。
使用禁忌
五
（1）消化不良者不宜大量单用或长期使用；
（2）易助湿滞气、生痰化热，故湿盛、气滞、实热、湿热、痰热、虫积均须慎用；
（3）血糖高者慎用；
（4）龋齿作痛者忌用。
使用方法
六
6～15克，为能尽快溶出有效成分宜破开后沸水冲泡。每日泡至最后可嚼食。
四、胖大海
功效
一
胖大海是一味清化热痰药，有宣肺、利咽、开音的功效，还可清肠通便。
适用范围
二
（1）肺气郁闭证，症见咳声重浊不扬、痰多稠*、口苦咽干、肺热声哑、咽痛失音等；
（2）热结肠胃之便秘或兼头痛、目赤、轻度发热等。
选购技巧
三
（1）以个大、外皮细、表面有细皱纹及光泽、无破皮、水浸膨胀强者为佳；
（2）需要强调的是，胖大海贮存不当易发生霉变等变质现象，只看表面不易察觉。可将其敲开，观察内部是否发霉、变黑、变绿及虫蛀，若无上述现象再选用。
使用禁忌
四
（1）本品性凉，脾虚便溏者忌服；
（2）忌生冷及辛辣刺激食物；
（3）因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的；
（4）不宜久服，否则易损伤阳气，影响消化功能。
使用方法
六
2～3枚，沸水冲泡。
五、决明子
功效
一
决明子属于清热药，有清肝明目，润肠通便的作用。
适用范围
二
（1）肝热或风热所致目赤肿痛、羞明多泪等证；
（2）热结便秘或肠燥便秘；
（3）辅助治疗高血脂、高血压。
选购技巧
三
以无杂质、粒饱满、棕色或暗棕色、质稍松脆的炒决明子为佳。
使用禁忌
四
（1）气虚便溏者不宜用；
（2）慢性肠炎、慢性腹泻患者慎服；
（3）决明子有兴奋子宫平滑肌作用，孕妇、先兆流产者慎服；
（4）其含有蒽醌类衍生物，不宜长期大量服用，否则易引起结肠黑变病。
使用方法
五
10克左右，打碎后沸水冲泡。因呈碎末状，可装入无纺布小袋，制成袋泡茶的形式，以方便吞咽困难者服用，避免呛咳。
特别提示：上述果实种子类饮片单用或与其他中药合用配成代茶饮，多用于疾病轻症或慢性病辅助治疗。尽管它们的药性相对平和，但是俗话说“是药三分毒”，中药都是有偏性的，日常生活中如果没有任何不适症状不必使用。另外，要根据个人的体质辨证选茶，且应中病即止，不可久服。
最后，希望大家可以合理选用这些果实种子类中药饮片，不仅泡出清香怡人的代茶饮，而且喝出真正的健康。
药物与人
长按