电视剧《山海情》以福建省与宁夏回族自治区进行的“东西协作”扶贫为背景,讲述了宁夏西海固地区的移民们在国家*策的帮扶下,群策群力,努力建设新家园、走向康庄大道的故事。
宁夏回族自治区物宝天华、人杰地灵,有着“塞上江南”的美称,但在这样一片宝地上,贫穷也曾是长期困扰宁夏人最大的问题。为了与贫困决战,11批余名福建挂职干部,余名支教支医支农工作队员、专家院士、西部计划志愿者,自年起扛起了对口帮扶宁夏脱贫攻坚的历史使命。24年风雨同舟,他们用一滴滴辛劳的汗水,凝聚出一个个感人的故事,迸发了鼓舞人心的强大动力。他们是习近平亲自开创的“闽宁协作”事业的坚定践行者,是东西部扶贫协作的接续奋斗者,是社会扶贫创新的发展先行者,是全球减贫治理中国智慧的积极探索者。
《山海情》讲述了上世纪90年代以来,宁夏西海固的移民们在国家*策号召下,在福建的对口帮扶下不断克服困难,将飞沙走石的“干沙滩”建设成寸土寸金的“金沙滩”的故事。
剧中展示了曾经一望无际的戈壁滩,如今树木成林、葡萄遍地,山大沟深、土地贫瘠的宁夏闽宁镇从“干沙滩”摇身变成引来金凤凰的“金沙滩”。
打开世界葡萄酒酿造史,人们不难发现葡萄酒酿造史实际就是一部葡萄栽培史。葡萄酒质量的高低,先天在于原料,后天在于酿造工艺。这是我国著名的葡萄酒酿造专家郭其昌老先生提出的概念,也正是这一概念证明了:最好的葡萄酒只能来自最好的葡萄,最好的葡萄只有在最佳葡萄生态区内才能生长出来,最佳生态区不能人为创造,只能依据天然所形成这一理论,更是应证了古人:“桔生淮南为橘,桔生淮北为枳”这一伟大实践。
这里年日照时数达多小时,比法国波尔多高小时,比香槟省高小时。由于这里地势较高,大气层厚度较薄,密度较小,光照强度大,可使葡萄的光和作用大大加强。特别是葡萄成熟期7—9月份光照充足恰恰与内地产区形成鲜明的对比。葡萄成熟缓慢而充分,香气发育完全,色素形成良好,为生产优质、高档葡萄酒奠定了良好的基础。
这里气候干燥,年降雨量只有--毫米左右,而法国的波尔多地区年降雨量达毫米,香槟省为—毫米。这里有效积温高,昼夜温差大,无霜期达天左右,因而十分有利于葡萄营养物质的积累。据测算这里有效积温高达摄氏度左右,昼夜温差10—15摄氏度,而法国波尔多地区有效积温为摄氏度,香槟省为摄氏度,其昼夜温差比我国内陆及沿海地区高5—7摄氏度。因此,在这里防不胜防的葡萄三大病害在这里很少出现,包括最容易染病的欧亚种葡萄,在这里可施行无药栽培。
宁夏有悠久的葡萄种植和葡萄酿酒酿造历史,“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”就是当时历史的真实写照。隋唐之时,诗人贯休"赤落蒲桃叶,香微甘草花"的著名诗句,是对唐代宁夏地区已经大量栽培葡萄的佐证。
唐朝诗人王绩《醉乡记》构建了一个乌托邦式的世外桃园——醉之乡。葡萄美酒则是他醉乡日月里一颗闪亮的明星,他在《题酒家王首》中写到:“竹叶连糟翠,葡萄带曲红,相逢不令尽,别后为谁空”。王翰的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯……”更上写出了一种悲壮。此诗作为千古绝唱,载入了中国乃至世界葡萄酒文化史。
两宋时期,园艺生产出现了"丛林果木皆增盛"的繁荣景象。葡萄种植业有了显著的发展。元代诗人马祖常在其"灵州"一诗中,写下了"葡萄怜美酒,苜蓿趁田居"的著名诗句,宁夏河套平原葡萄酿酒业也取得了新的进展。明清时,当地种植的葡萄品种"有绿色、紫色两种,大如白枣,皮薄多汁,食味极甜爽鲜美,南方所无着。
中国改革开放以来,传统的葡萄种植业焕发了生机与活力。葡萄产业是产区优势特色农业产业之一,贺兰山东麓成为中国新兴的最佳酿酒葡萄产区之一。
凝视着这一幅绚丽的画卷,度过夕阳中的寂寞,颓废透过厚厚的玻璃,穿透那轻薄的高脚杯,淡淡哀伤的音乐更添了那一丝忧愁,高脚杯的红酒不知什么时候,被一颗闪亮的泪珠激起了涟漪,浅浅的波痕轻轻的激荡着杯壁,心绪在飞扬。
灯火,暗淡了月下的酒色,嫣红,漂染岁月不堪的冲动,将思念滴滴饮进喉咙,吞不进的落寞,哽咽着挡不住流逝的年华,散发出浓郁的苦涩和诱惑,将人生分装进几瓶红酒,醉了痛了醒了,泪光,晶莹着夜晚的暧昧与朦胧,将一叶漂泊灌醉。心纠结着现实与梦想的交错,不忍将杯中的月色吞没,任清风浅唱轻和。
从一粒葡萄,到把这粒葡萄变成酒,这是一项繁杂的酿造过程。你仿佛会看到田野里无边无际的葡萄架,果农们举着一双双手臂在摘葡萄,再运往酒庄。田野的风,也带着你一起在奔跑……你也许虽不谙那里的操作细节,但是此时你有和我同样的感叹,那份沁人心脾的甘甜,是从酸涩里浸泡出来的。
葡萄酒里总是爱盛着风花雪月的事,凡事却不凡尘。酒里有你喜欢盛开的花朵,还有你喜欢流淌的情话。当然酒里面一定有泪,要不就不能称其为酒。如今,它让人们看到了更美的生活方式,它已是人生命的共同体。品着酒,你除了能品出葡萄的品种,你还能品出产地--贺兰山东麓。浓厚的风土气息--阳光、沙滩、戈壁......。
沙漠里并不光是令人绝望的干涸,相反常常有奇迹发生。比如说你望眼欲穿的海市蜃楼果真缥缈在不远处。比如说一望无际的葡萄园散发着葡萄花香......
期待一种果实,从春天守望着它开花,夏天结果,秋天成熟。走进葡萄园,心中不由默默怜悯,望着一串串葡萄,欣慰许多。当你操碎了心,感觉快跑断了腿,发现绿绿的果实,转换了颜色,绿里透着淡淡的丝丝红晕,这是她走向成熟的标志,是神奇和美妙的一件事儿。她的芳香便足够让人沉醉久久,这种奇香,深深的迷恋着人们。
贺兰山承载着厚重的历史,把历史溶解于自然,与大自然融为一体。看山巅岩羊探首,听山脚溪水潺潺,聆听着一个个动人的故事,聆听着文化与自然在亘古时空中传递着会心的微笑。
在这被夕阳点燃的赭色山峦之中,精神一下找到了归宿,西北荒原上的焦灼,全然融化在柔美之中。贺兰山是有灵气的,迷离暮色中山岩上明明有绰绰人影在跳舞,定睛细看,那些人影都定格在崖壁上,形象跃然石上,丰乳细腰,长发飘飘,手指在长发中移动,分明触到了远古生命的呼吸……
那剽悍的男人和女人在草地上抱作一团,淋淳酣畅地享受着生命中至纯至上的欢乐。唐代帝王君临天下的不屑姿态赐给拓跋氏以国姓——李。却无论如何没有想到,这拓跋氏经祖孙三代的准备,于公元年,李元昊称帝,国号大夏,定都兴庆府,即现在的宁夏银川,自此与宋、金三分鼎立称雄西北年,以贺兰山为神灵的裹着黑色羊皮斗篷的西夏人,用骷髅喝酒,用敌血抹额,马蹄踏拓疆,然而且在一夜之间,一个王朝神秘消失了,一个个秃发男儿如同隐没在苍凉的群山之中,只在山前宽阔的缓坡上留下数座巨大的陵塔,如同*金的阴影折射前朝的辉煌,风掠过大地上滚过一声沉重的叹息。留在贺兰山下的王陵缄默坚忍的作了历史的见证。只有顽强拼搏书写历史的人,历史的记载才会铭刻而永恒。
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