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它能滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者非常适合的康复营养佳果，葡萄中还含有较多的酒石酸，有帮助消化的作用；葡萄皮也是一个宝，含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的*酮类物质，还有降低血压的功效。注意：葡萄不能和这些东西一起吃哦1葡萄、海鲜
大家都知道，柿子不能和螃蟹一起吃，这是因为柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鲜一起大量食用，也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。2葡萄、牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。
3葡萄、补铁药、补钙药（一）葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
（二）葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
（三）长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
（四）而葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
（五）想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
（六）葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
（七）葡萄的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。
（八）将葡萄皮和葡萄籽一起食用，特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。而葡萄表皮颜色越呈黑色，含*酮类物质就越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类*酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
葡萄如何清洗？葡萄摘来了，还要会洗哦！
不容吃了容易拉肚子...
其实，想把葡萄洗干净也不是很难，只要掌握一点点小技巧就好啦！下面我们赶紧来看看吧~
很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗，觉得这样洗得干净。然而，事与愿违，从营养和安全的角度来说，这种方法是错误的。
因为这样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。
所以，最安全的做法是，先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。
然后，将其浸泡10分钟左右，这个过程中可以加少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。
最后，再用清水冲洗干净即可。
1、加面粉
面粉水的黏性比较大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。
具体做法：
首先，将葡萄放进清水盆中，水量没过葡萄，加入1~2勺面粉，和水混合均匀。
然后静置2分钟，用手拎着葡萄的主梗，在水中轻轻摆动，让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触。
2~3分钟后，将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可。面粉有吸附作用，可轻松洗掉果肉缝隙间的脏东西。
2、加盐
食盐有消毒杀菌的作用，在水中加点食盐清洗葡萄不仅洗得干净，还能消毒杀菌。
具体做法：
将葡萄加盐，均匀搅拌一下；泡20分钟左右，倒掉水；再用清水冲洗干净即可。
3、加醋
用淡醋水和浓醋水清洗浆果，都可以起到灭菌保鲜的作用。
具体做法：
将葡萄放入容器中，然后倒入醋水稀释液，快速轻轻晃动，让每只浆果都得到彻底清洗。然后倒掉醋水，控干或自然晾干即可。
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视频文字版
一、发生规律
灰霉病是由灰葡萄孢（BotrytiscinereaPers.）引起的真菌性病害，可发生在葡萄花期、成熟期和贮藏期；
病菌以菌核或菌丝体在葡萄枝条、树皮和休眠芽上越冬；
翌年春天产生分生孢子，分生孢子在相对湿度90%以上或有水分时萌发，通过葡萄的表皮或伤口直接侵入；花期的后期，通过柱头或花柱侵入子房，在果实成熟期导致发病。
温度15~20℃、相对湿度90%以上时，分生孢子侵入仅需15h，如有伤口，会加速侵染和发病。
在花帽脱落前，病菌可以侵染花序，造成腐烂和干枯，而后脱落。
果梗和穗轴受害，形成小型褐色病斑后逐渐加重变黑。
果实受害后，白色品种果粒变成褐色，有色品种果粒变成红色，气候湿润时，果粒破裂，果实表面形成灰色霉层，并通过相邻果粒传染。
二、绿色防控措施
1.农业防治清除菌源：秋冬季节及时清园，结合修剪清除树上残留的病蔓、病穗，并带出果园集中处理。冬季修剪后和早春葡萄萌芽前，分别喷施45%石硫合剂晶体20-30倍液于树体和地表，以降低园内病原菌基数；
合理施肥：增施有机肥和磷钾肥，控施氮肥，避免植株旺长；
充足灌溉：果实膨大期充足灌溉，保障葡萄幼果充分膨大，减少后期裂果现象发生；
枝蔓管理：加强枝蔓管理，减少枝蔓上枝条数量，摘除果穗周围叶片，增加果穗通透性；
定干高度：提高葡萄定干高度，以1.5m左右为宜，降低果穗与地面残体和土壤中病原菌的接触几率；
合理布局：避免与番茄、*瓜、辣椒、草莓等灰霉病菌易侵染的作物间作。
2.物理防治避雨栽培：减少雨水冲淋，降低果园湿度，减少病害发生；
覆盖地膜：采用滴灌或膜下暗灌，降低果园湿度；
果穗套袋：在葡萄坐果稳定、果穗整形后及时套袋。套袋时晴天为好，避开露水、药剂未干及中午强光时段。
3.生物防治生物农药：可选择苦参碱、木霉菌、丁子香酚、香芹酚、小檗碱、β-羽扇豆球蛋白多肽、多抗霉素、极细链格孢激活蛋白、枯草芽孢杆菌等生物农药，减少化学农药使用。
三、安全合理用药
1.化学防治防治适期：葡萄花前、落花后及套袋前。
防治方法：采用茎叶均匀喷雾施药，重点喷施果穗。
化学农药使用：严格按照药剂的施药剂量（或浓度）、施药次数和安全间隔期使用，提倡交替轮换使用不同作用机理的农药品种及合理混用。
2.防治葡萄灰霉病用药建议下期视频内容
葡萄质量安全保障技术系列培训之二：葡萄霜霉病安全防治技术
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