正文
N-苯丙烯酰氨基酸类化合物的研究进展
林俊，胡晓龙，李君彦，吕先宇，汪豪*
（中国药科大学天然药物化学教研室，江苏南京）
[摘要]N-苯丙烯酰氨基酸类化合物是氨基酸的N-苯丙烯酰化产物，具有抗氧化、抗微生物、抑制酪氨酸酶、抑制α-葡萄糖苷酶和抗神经炎症等多方面的活性。在医药、食品和化妆品等领域具有良好的应用前景。综述N-苯丙烯酰氨基酸类化合物的合成方法和药理活性研究进展，旨在为该类化合物的构效关系深入研究和开发应用提供参考。
[关键词]N-苯丙烯酰氨基酸；合成；药理活性
N-苯丙烯酰氨基酸类化合物（N-phenylpropenoyl-L-aminoacids，NPAs，1）是氨基酸的N-苯丙烯酰化产物，是一类结构特殊的植物次级代谢成分，主要存在于植物的生殖器官中。年首次在红三叶草(Trifoliumpratense)中发现该类结构的化合物N-咖啡酰-L-多巴（E/Z-clovamide）（2a，2b）。此后从非洲黑*檀（Dalbergiamelanoxylon）、可可（Theobromacacao）、绿咖啡豆、毛鸡骨草（AbrusmollisHance）、药蜀葵（Althaeaofficinalis）等植物中发现咖啡酸、阿魏酸、肉桂酸、对香豆酸与氨基酸结合的结构多样的该类化合物（3a，3b，4a~4d，5a，5b）。NPAs作为一种小分子多酚类化合物，结构具有显著的特征，由1分子肉桂酸类化合物和1分子氨基酸通过酰胺键连接而成。肉桂酸类化合物安全无毒，具有多种生物活性，在医药、食品等领域被广泛应用；氨基酸与人类生命活动相关，具有重要生理作用。因此，NPAs被认为是具有潜在药用前景的化合物，受到国内外学者持续