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TUhjnbcbe - 2021/6/22 14:54:00
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本月有两个国际葡萄品种节日,一个是4月17日的马贝克日,另一个是4月24日的长相思日。

很奇妙的是,这两个品种有一个共同特性,都是法国本土的葡萄品种,却在另一个国家大放异彩。

世界马尔贝克日MalbecDay4.17

马贝克葡萄酒节是一个国际性葡萄酒节日,通常和盛大的马尔贝克电影节同期举行。

阿根廷葡萄酒协会在年首次将4月17日确定“马尔贝克世界日”,以纪念法国农艺师米歇尔·艾梅·普杰(MichelAiméPouget)于年4月17日向门多萨省议会提交了一份建立农学院的议案,为推广马贝克的种植作出了重大贡献。

年4月17日阿根廷驻华使馆、阿根廷葡萄酒协会在北京、上海举办了中国站的庆典活动,也是中国本土第一次举行马贝克日的庆祝活动。

我们一起来了解一下马贝克malbec这个品种。

马贝克是来自法国西南产区的红葡萄品种,原产区Cahors是法国历史悠久的著名葡萄酒产区,早在公元1世纪这里的葡萄酒就被罗马皇帝青睐。

马贝克颜色浓郁艳丽,酿造出来的葡萄酒普遍深紫色,可以说是红得发紫紫到发黑,所以古时候Cahors出产的马贝克葡萄酒也被叫做“黑酒”。

沙皇彼得大帝认为得了胃溃疡可以靠喝马尔贝克酿造的“黑酒”治愈,千万别学他

罗马教皇和俄国沙皇都曾经是“黑酒的拥趸”。

教皇表示颜色浓郁深沉的“黑酒”更像耶稣的血,在宗教仪式上使用更能表达对神的崇敬之情。而沙皇彼得干脆表示“黑酒”有病治病无病强身,自己得了胃溃疡不吃药偏说马贝克酿的黑酒就能治病。

后来随着波尔多的崛起,黑酒式微,但是波尔多人发现马贝克颜色深沉,正好可以调配到波尔多酒里来增添颜色和风味,从此Malbec成了波尔多的法定酿酒葡萄品种之一。

波尔多水镜子广场

后来人们发现马贝克对病虫和霜冻的耐受力都很差,打理不好常常绝收,于是大多数波尔多酒农用梅洛替代了马贝克。

然而世事往往如此,所谓墙内开花墙外香,在法国本土日益不受重视,日益缩水的马贝克,却在大洋彼岸的阿根廷蓬勃兴起。短短几十年的时间阿根廷出产的单一品种马贝克受到了国际葡萄酒市场的认可,并使阿根廷成为了一个举足轻重的葡萄酒产国。

阿根廷的高海拔葡萄园

这一切都源自于开头就提及的年4月17日法国农艺师米歇尔·艾梅·普杰(MichelAiméPouget),所以这一天被定为国际马贝克日也是无可厚非的啦。

长相思日SauvignonBlancDay4.24

长相思是一个典型的芳香品种,原产自法国波尔多,适合温和的气候和石灰质土壤,酿出的酒香气浓郁,酸度略高。

长相思葡萄田

出自卢瓦尔河谷的长相思常带有一种燧石的气息,而温热地带长相思葡萄酒则常带有菠萝等热带水果香气。

卢瓦河谷名庄didierdagueneau

当美国纳帕蒙大维RobertMondavi年发布第一款长相思葡萄酒的时候,酒瓶上标注的是FuméBlanc(长相思在法国最出名的产地),而不是长相思。

然而进入21世纪,在任何葡萄酒爱好者口中,提及白葡萄品种,长相思必定会有一席之地,和莎当妮一样家喻户晓、不分伯仲。

成熟的长相思

这样的变化和发展速度,不能不提及新西兰的功劳。

在新西兰这个仅有万人口的小岛(不到美国人口的1.5%)上,长相思的种植面积占全部葡萄园面积的58%,长相思产量占全部葡萄产量的72%,出口数量占总数的86%。为庆祝长相思的丰收,新西兰人将4月24日定为长相思葡萄酒节。

无论如何,对跟我一样爱喝点小酒的朋友们来说,酒节只是让我们借此机会畅饮一杯哈哈~

今天葡研所给大家准备了四月荐酒:阿根廷有机马贝克+新西兰最著名长相思。

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