八种食物改善贫血,你一定要知道 - 黑变病

TUhjnbcbe - 2021/7/8 9:19:00

　　在血液病中，有很多是以贫血为主要表现的，比如再生障碍性贫血、缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、骨髓增生异常综合征、白血病等等。那我们平时饮食该多吃些什么呢？

黑豆

　　我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆主乌骨鸡。

南瓜

　　钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可帮助红细胞正常运作；锌会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。

胡萝卜

　　胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

面筋
　　这是一种民间食品，一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量很丰富。西医认为补血先补铁。

桑葚
　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁丰富的，每克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

金针菇

　　金针菇含铁数量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菇还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必须的营养素。

龙眼肉

　　龙眼肉就是桂圆肉。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼酒、龙眼胶等也是很好的补血食物。

紫葡萄干
　　紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

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