《一根稻草的革命》
福冈正信（日本）.2.2——.8.16
自然农法的基础，它的最基本的思想：
——无为自然，也就是中国老子的思想。也可以这样说，自然农法的根在于《圣经》中的这样一段启示：“你们看看天上的鸟。它们既不播种，也不收割，也不将收获的食粮存放在仓房。但是，你们天上的父却养育着它们。比起它们，你们不是更为优秀、出色吗？！”
由人的欲望所创造出来的东西，所谓的现代化，或许显示出了它们似乎存在价值的样子。但是，说到底，它们也是毫无价值的。我确信，真正的真、善、美、欢乐只有在自然当中才会被发现。因此，我一直在追求着“什么也不做（无为自然）”的农业方式，不耕作、不施肥、不用化学物质。
我以为，农业是为侍奉神，接近神而存在的，它的本质也就在此。
北美肥沃的土壤变成了颗粒无收的土地，仅仅用了年。八十年以前，埃塞俄比亚的80%的国土还被绿林覆盖。可是今天，埃塞俄比亚的绿色地带仅占其国土的3%。索马里已变成了半沙漠。印度在过去的45年之间，丧失了绿色。看到所有的一切，使我不能不意识到：近代农业和每个个人的生活最终都是与地球本身的命运相关的。
地球曾经是伊甸园，现在却由于刚刚在最近年间发展起来的现代文明，而濒临毁灭。
我当了近40年的农民。请看一看我种的农田。事实上，这块地已有35年没有耕过了。而且，我既没有施用过化肥，也没有喷撒过防治病虫害的药剂。我在不耕地、不除草、不使用农药和化肥的情况下，每年在这块农田里连续种植水稻和麦子。
我的方法是：在水稻还生长在地里的时候，就把麦种从稻子的头上播撒下去，水稻收割以后，再把稻草铺撒在田里。
水稻的种植也采用了同样的方法。麦子计划在5月20日前后收割，在收割前的两个星期左右，将稻种从麦子头上播撒下去。小麦收割后，再把整根的麦秸直接铺撒在地里。另外，细心的人或许已注意到了，这块地里还长着三叶草。它是于10月上旬在小麦播种之前，在即将收割的稻子中间播种的。
时间顺序如下。在这块农田里10月上旬在水稻中间播种三叶草（旱稻中播种苜蓿），10月中旬播种小麦，10月下旬收割水稻，11月下旬播种水稻，再将整根的稻草直接铺撒在田里。您所见到的小麦，就是这样种植出来的。
人们之所以认为需要耕田、施肥和撒药，认为它有价值，并觉得那样做有成效，其根本原因是由于人类最初做了不该做的事。也就是说，他们事先创造了可使上述劳动产生价值和成效的条件。
这件事本身就是对人类智慧的否定。我的努力已经完全证实了这一点。世间万事，道理相通。因此，它也适用于其他一切事物。
例如，人们都认为教育具有价值。然而，我要说的是，在教育具有价值之前，人类制造了使教育产生价值的条件，这才是问题的所在。所谓教育，原本是无用的，是由于人类和整个社会造就了一种必须进行教育的环境，才使得教育成为必需。那种认为教育具有价值的想法，只不过是一种表面的感觉。
最初，我把“放任”和“自然”混淆了。结果，柑橘枝条生长杂乱，并发生了病虫害，糟蹋了70公亩。什么是自然型的柑橘树？按照这种自然型培育出的柑橘树，无需预防病虫害，无需施农药，也无需进行剪枝。只要懂得了自然，也就不需要所谓的人类智慧了。
对孩子的教育也是同样。将放任和自然混同了，在很多情况下把放任误以为是自然。也可以说，因为把孩子置于放任状态，所以才需要教育。如果把孩子置于自然状态，也就无需教育了。
教孩子音乐，就是不自然和不必要的。孩子的耳朵是完全可以捕捉到音乐的。他们听到的潺潺的流水声、水车的转动声，甚至包括森林中树叶的摇动声都是音乐，而且是真正的音乐。
但是，音乐的教育却灌入了各种杂音，使孩子们的耳朵产生了混乱。也就是说，把孩子引上不正确的道路，破坏了孩子纯真的音感。这样就出现了不自然的状态、即所谓放任状态。在这种不自然的状态下放任下去的话，孩子们即使听到了鸟的鸣叫和风声，头脑里再也不会有歌曲的感觉了。
未接受音乐教育而自然长大的孩子，他们的耳朵非常纯，也许他们不会唱流行歌曲，也不会弹奏乐器。只要耳朵和心能合上音乐，能从中感到快乐就足够了。音乐本来是存在于人类心中的，然而，我们不是通过音乐教育使这种心保持下去，而是将孩子带入了一个不自然的环境，并且放任于这种状态。
举树为例，如果人用剪刀将其刚生长出的新芽剪掉，哪怕是只剪掉1厘米，那么这棵树就会变成一颗不自然的树，而且绝对不可能再挽回。
当人类向自然施以点滴的智慧、用剪子轻轻剪一下、使用一项微小的技术时，自然都会在这一瞬间出现紊乱。一棵新芽的修剪将导致整棵树出现紊乱，产生无法挽回的后果。
树发生紊乱后，，必然出现树枝间无规律地交错生长。
本来，树枝和树叶是按照叶序有规律地生长，平等地接受日光的照射，树枝发挥着树枝的作用，树叶发挥着树叶的作用。但是，由于人类的插手，将其新芽剪掉了1厘米，树枝的生长便出现了混乱，如果我们放任不管，那棵树就会在最初的自然秩序被打乱和失衡的情况下生长，有的相互交错，有的上下重叠，有的相互挤靠。阳光照射不到的地方出现了枯萎，有的则发生了病虫害。
人类是在用自己的智慧和行为做错事。做了错事后并未察觉，当错事产生的后果显露出来后，再去努力修正。一旦修正产生了效果，就觉得是有价值的，是出色的。人类就是这样不厌其烦地反复做着这种事情。
一个科学家为了成名，夜以继日地拼命读书学习，结果成了近视眼。问他为什么学习，回答是为了成名以后发明一种好的眼镜。学习过度患了近视眼，最后为自己发明了眼镜而自鸣得意。我认为这就是科学家的实际情况了。
人类为自己研制出火箭、飞上月球而感动自豪和高兴。但是，当问及火箭的用途时，回答是由于发射火箭的燃料不足，去月球上取铀。取回铀以后再发射火箭。另外，原子堆的火和燃烧铀产生的废弃物——死灰，因为地球上无存放的场所，所以需要用混凝土包好后，用火箭把它发射到宇宙。人就是在这样反复做无意义的事。
我认为，自然农作法自太古时代就已出现过，基督教圣经中就出现过，甘地等所搞的农作法就是自然农作法。另外托尔斯泰的《傻瓜伊万》中出现的农作法也是自然农作法。这些都说明它并没有因时代或场所的变迁而发生变动，或被淘汰。它是作为农业的源流和原点长期存在而不变的。这正与人和自然的关系一样，自然界自古至今虽没有发生变化，仅在不同的时代人们对它的看法却在发生着变化。
有麦子，有杂草，再加上堆肥，因此各种昆虫都可以在这里自由地繁衍生息。这才是自然的本来面目。
种植水稻和小麦的方法
秋季，大约在10月份上旬左右，当稻子还在地里生长的时候，就将三叶草的种子从稻子的上面播撒下去，播种量为每10公亩克左右。10月中旬，再播撒麦种（日本早熟品种“日之出”的种子6-10千克）。在一般情况下，如果是在收割稻子的两周前播下麦种，到了割稻子的时候，三叶草和麦子若长至两三厘米以上，就属正常。这样，在割稻的同时也踏踩了麦苗。稻子脱粒后，再把整根的稻草撒在农田里。在此前后，最好是在11月中旬以后，再把稻种（6-10克）制成粘土团子播撒在田里。之后，再将干鸡粪按每公亩20-40千克的量撒在地里，整个播种工作就结束了。
之所以把种子制成粘土团子，这是由于如果在11月之前将稻种直接播在田里，会被田鼠和鸟类吃掉，或出现种子自身腐烂的情况。粘土团子的制作方法是，把稻种拌在粘土中，浇水搅拌，过筛，再进行半天干燥即可。另外，先将稻种浸湿，然后再往上撒粘土的粉，反复摇动翻滚，也可制成粘土团子。粘土团子的直径为1厘米左右。
5月割麦的时候，虽然会踩伤稻苗，但很快就会恢复。割麦和脱粒之后，再把整根的麦秸撒到田里。当三叶草长势迅猛，稻苗受到影响时，要连续四五天或一周将田中灌满水，抑制三叶草的生长。6-7月要少浇水，8月以后时常浇些过田水，不要使水在田中停留（每次一周即可）。之后，就可以等候秋季的收获了。这就是小麦和水稻混种的一个周期。
自然农作法的四大原则：
第一是不耕田（不进行耕耘和中耕）。
农田需要耕耘，这是农耕中的基本。但我却根据自然农作法大胆地提出了不耕田的原则。这是因为我相信，即使人不去耕耘大地，自然也会去耕耘它，而且地力还会逐年增强。也就是说，即使人类不有意识地用机械耕耘它，在植物的根、微生物以及地里的动物的作用下，它也会受到生物性和化学性的耕耘，而且后者的效果更好。
第二是不施肥。
如果人类破坏自然，并放任不管，土地会逐年贫瘠。另外，如果人类进行拙劣的耕作，采用掠夺性农作法，土地也会变得贫瘠，成为需要肥料的土壤。
在自然的土壤上，动植物的生活环境越活跃，土壤本身就越肥沃。因此，我放弃了种植农作物需要肥料的原则，提出了种植农作物靠土地本身、即无肥料栽培的原则。
第三是不使用农药的原则。
大自然经常是保持完全平衡的，不会发生需要人类非使用农药不可的病虫害，只有在进行了不自然的耕作和施肥、培养出病体作物时，才会发生为恢复自然平衡的病虫害，出现对消毒剂等的需要。无需赘言，最明智的做法是努力培植健壮的农作物。
第四是不除草。
草为自身的繁衍而生长。杂草之所以也生长，说明它在自然中发挥着某种作用。另外，同一种草不会永久地占据同一块土地，到时必将发生交替。作为一项原则，应该是草的问题由草自身解决，至少不要人为地使用机械或农药进行歼灭战，要采取以草制草、用绿肥等控制的方法。
四项原则的一些说明：
（1）对于不耕田，大概谁都会认为这是一时性的作法，是原始农业。然而，在不耕地不施肥的情况下，山中的林木在年年生长。如果计算其产量的话，以柑橘为例，每10公亩为0千克，换算成大米为将近10袋。这都是多得的收获。自然的力量比我们想象的要大得多。
但是，并不是什么地方都会出现这种情况。未加治理的秃山百年后仍将是贫瘠的*土，不会收获1袋大米，曾出现过这种情况，在秃山上栽植松树、种植杂草和三叶草，10年后形成了１０厘米厚的表土(黑土)。生长多种树木的山比单纯生长杉树和桧树的山，土地肥沃的速度快，研究山林的专家都知道，连续栽植杉树和桧树土地将出现贫瘠。
每当我向研究土壤肥料的专家询问“如果对农田的土壤放置不管，该土壤将变肥沃还是变得贫瘠”时。他们大都会有片刻踌躇，然后作出下述的回答。
“这怎么说呢？大概会贫瘠吧……，不，从长期不施肥后每反田的产量停留在四袋左右的情况看，大概土壤既不会出现贫瘠也不会变得肥沃吧。”
经常听到不耕种的土地将变得贫瘠的说法，我却不这样认为。
自然的土壤应在自然中实现肥沃。目前根本没有对农业中最基本的重要问题进行研究，如怎么做才能使农田以怎样的速度自然地肥沃起来等。更奇怪的是，也根本没有进行在山上栽什么树，田里繁殖什么杂草将会对土壤产生什么影响的实验，而是一味地进行用机械深耕、施用肥料和土壤改良剂改善土壤的实验，全然没有对机械将给土壤造成的破坏进行研究。
几十年来。我一直在默默地观察着自然，我发现自然的耕耘，即鼹鼠、蚯蚓以及作物的根等所进行的耕耘，比人为的耕耘更有效，使土壤变得更黑、更肥沃。从而使我更加相信种庄稼可以不耕地和不施肥。
一般地讲，农作物吸收最多的氮肥，其中70％由土壤和水供给，其余的30％由人提供。但是，如果只取水稻、小麦和水果的果实，而将稻草等作物的茎叶全部还田，其需要量为１０％多，如果再造些绿肥，就几乎无需施肥了。
（2）如果我说，即使不使用农药，自然的树木和草也不会出现明显的干枯，大概会有人对此产生疑问。
例如，这一时期由于天牛的繁殖，日本的松树受到了严重的损害。
现在，正考虑用直升飞机喷洒药剂的办法治此虫害，我认为这不会有效，应该有另外的治虫办法。
根据最近研究，天牛灾害并不是天牛直接造成的，而是一种以天牛为媒介的线虫在松树干中大量繁殖造成的。线虫的大量繁殖可堵塞水道，导致松树枯萎。然而，这并不意味着已找到了真正的原因。
即使说虫害不是由天牛直接造成的，而是由线虫造成的，那么，线虫又为什么在日本西部突然大量繁殖呢？线虫的食物是松树干的一种霉菌。看来，是由于这种霉菌的增多导致了以此为食物的线虫的增加。最近松树中这种霉菌异常繁殖的原因，是因为松树根部发生了腐烂，松树根之所以发生腐烂，是由于寄生于松树根的松蕈菌的死亡。至于松蕈菌为什么死亡，现在还不清楚，我觉得是由于黑线菌等的异常繁殖。这些有害菌的大量繁殖大概源于土壤微生物的异常变化。酸性雨导致土壤强酸化似乎是其诱发因素。也许是强酸与高温导致松蕈菌死亡后松树根开始腐烂的。如果是这样，就无法分清其因果关系了。有的霉菌就寄生在作为线虫食物的霉菌中。如果说存在着杀死霉菌的病毒，那么线虫短时间内大量繁殖的契机又是什么呢？对此，只能解释为：自然生物链的某一环节出现异常后，对各个方面产生了影响，从而导致了松树枯萎这一异常现象的出现。也可以说这是一种公害病。我们只能认为：松蕈菌死后侵入松树干的黑变病菌使松树衰弱，天牛趁虚而入，从而导致了松树的枯死。
松树枯萎的真正原因是什么？松树的枯萎是破坏了自然还是回归了自然？松树出现枯萎是好事还是坏事？在没有弄清这些问题的情况下，就采取一些拙劣的方法治虫，必将留下更大的隐患。因此，目前我只是在慎重地观察。
任何一种动植物都会生病。然而，在大自然中恐怕没有必须使用农药治愈的病。使用农药是最拙劣的手段，导致动植物出现异常的原因在于人类，人类只要进行反省，采取自然手段，使之回归大自然，就一定能找到解决问题的方法。
自然农作法的四项原则，不是源于“人智”，“人为”的原则，它是发挥自然的力量，遵循自然的规律。
发芽的问题
几百年来，我们之所以能在同一块农田里年复一年地种植水稻和小麦，保障了食用的粮食，就是由于在种植水稻的过程中找到了成功的灌溉方法，没有使地力下降。这是世界上最成功的农作法，外国人甚至称此为奇异而神秘的农作法。看似简单的育秧和插秧的技术，其实并不容易。农民每年在育秧时，都在想在当年培育出更好的秧苗，并为此付出了努力。把一块面积很小的秧田修整得像壁龛一样整齐，将土块碾碎，撒上沙土和烧过的稻壳等，祈盼着长出齐整的秧苗。
在我开始往未耕的水田里播撒稻种时，谁也不相信把稻种胡乱地撒在留有稻草和麦秸、杂草丛生的田里会长好庄稼。所以，周围的人最初认为我是个疯子。
这也是可以理解的。当然，把稻种直播在耕过的地里，发芽会容易些。但是，在此期间如遇上雨，田里就会一片泥泞，无法进入，不得不中止直播。
在这一点上。采用不耕地的作法是安全的。然而令人头痛的是麻雀、田鼠、啄木鸟和蛞蝓吃稻苗。将种子裹在粘土团于中进行播种，是解决此难题的方法之一。
当首次用不耕地的栽培方法种植水稻获得成功时，我心里高兴极了，就像哥伦布发现了新大陆一样。
杂草对策
第二个难题是如何对付杂草。为解决棘手的问题，在一个时期内我曾在晨露尚未消散的时候向田里撒过石灰氮，使杂草枯萎后再播种小麦和水稻。但在怎样才能完全不使用石灰氮和除草剂的问题上，我却遇到了困难。经过努力，我终于找到了解决杂草的问题的几个要点，即：
（1）最初使我感到意外的是，土地不耕以后，杂草的种类下降了，没有几年时间，杂草、特别的稗子等减少了。
（2）在耕种方法上，采取了在两茬作物间不留时间空隙的做法，即在前一作物生长期间播撒后一作物的种子，前一作物收割时后一作物已生长发育。冬季的杂草发芽在稻收之后，因此要使小麦的生长快于冬季的杂草。夏季的杂草在麦收之后长势旺盛，因此也要使水稻在此之前生长起来。
（3）用小麦和水稻的秸秆将收割后的农田全部覆盖起来，抑制杂草的发芽。
（4）在作物的根部播种绿肥（三叶草或苜蓿），破坏杂草的种子。
这就是我分三个阶段解决杂草问题的方法。
病虫害的防治
继研究出解决杂草问题的方法之后，我又苦心钻研了不使用农药的防治病虫害的方法。由于这与自己以前的专业有关，因此很容易地得到了解决。并且很早就全面地付诸实施。
方法有多种多样，但先决条件是培育健壮的作物，造成良好的环境。
在种植水稻方面，根本改变灌溉方法是实现上述目标的捷径。关于肥料的问题，从开始就不是什么大的问题。水稻的名字虽然叫水稻，但它并不是时时都需要水，如果只看到水稻的耐水能力强而连续一周使水停留在稻田中，稻根就会发生腐烂。稻秧受到损害以后，容易染上疾病或发生虫害。如果今天也和过去一样能在水田中放养鸭子，也是一种很好的方法。修筑国家公路以后，鸭子的通道被隔断了。在不能放养鸭子的情况下，用培养绿肥的方法也可以收到较好的效果，我曾在水田中放养过鲤鱼和甲壳虾。
面对水稻的稻瘟病，菌核病和白叶病等三大病害，如果能坚持不使用羸弱品种，不过多地施用氮肥，减少灌水量以健壮根部，就可以不使用消毒剂。我的那块田最初是无地力的“秋落”土壤，经常发生稻胡麻斑病，但随着土地不断肥沃，如今已不再发病。
防治虫害同防治病害的道理是一样的，最重要的是创造一种保护害虫天敌的环境。无需多讲，最忌讳的是水田中长时间有水，浇灌臭水和污水。在对水进行管理的同时，也能控制住夏季的浮尘子和秋季的浮尘子。
不过，在冬季杂草中越冬的稻飞虱是病毒的保毒虫，有时会使水稻出现萎缩，造成10％一20％的损失。如果不喷撒农药，在一般情况下，将会有几倍于浮尘子的蜘蛛存在，不必为防治害虫操心，稍微的管理(人为的)都会导致蜘蛛等的死亡，因此要时常注意观察。
不使用农药的条件
现今，在农药中最难废除的要算除草剂了。
自古以来清除杂草就是令农民头痛的问题因为是一场与杂草的斗争。耕田、中耕、田里灌水以及插秧本身就是为了对付杂草，原来每天要推着除草机走几十公里的路，而现在只需撒几次除草剂，杂草的问题就解决了。这种农药给农家带来了福音，自然受到了欢迎。但是，众所周知，这种农药也对人和田里的生物都产生了严重的影响。
在对待杂草的问题上，我首先抓住了稻草、麦秸和草。
也可以说，我的一根稻草的革命、三叶草的革命，最初就是从杂草对策中提出来的。
在绿肥田中，铺上青草和鸡粪，再浇上水，就会产生酸酵现象，使幼草干枯，很快地抑制住夏季杂草的生长。这是一种可取代化学除草剂的自然的化学除草方法。
在冬季不耕作的北方，如果秋季播下三叶草，第二年春季就能长到二三十厘米高。要是在这种三叶草中播撒下稻种。再浇上水，三叶草将发生腐烂。稻种会在腐烂的三叶草中发芽，在种植水稻上，恐怕没有比此更简单的方法了。
利用稻草和麦秸
也许有人会认为往田里铺撒稻草和麦桔是一项十分简单的工作。然而它却是我种植水稻和小麦过程中一项基本的环节，铺撒整根的稻草和麦秸，从理论上都是关系到解决地力、发芽、杂草、麻雀以及保水等各方面问题的重要措施。对此，众人非常不理解。
当我最初提出铺撒稻草和麦秸时，人们都认为行不通。为此，作为实验，我先让他们用切割机把稻草和麦秸切碎后再撒到田里，经过两三年的实验，他们觉得长些和短些都可以。于是，我要求他们把稻草和麦秸截成三段铺撒。真正实现整根地铺撒，至少还需要10年。仅推广铺撒稻草和麦秸这样一项做法，竟如此费时。
铺撒的方法：不能像给牲畜圈垫草一样，把稻草整齐地排列在田里。这种铺撒的方法，使麦子的芽无法从中钻出来。麦秸也是一样，如果铺撒时精心地将它排列整齐，也会影响水稻的发芽。最好是胡乱地撒在地里。另外，对于水稻来讲。非铺撒麦秸而不能发芽。如大量地铺撒稻草，稻芽不容易从稻草的间隙中钻出。而且还易染上病虫害。
稻草非常适宜小麦，同时，水稻也非使用麦秸不可。对此，人们还没有充分理解。总之，要将整根的稻草或麦秸不规则地撒在地里，而且要把上一茬的秸秆全部还田。
铺撒稻草和麦秸，是保持地力、肥沃土壤，使农田不需要施肥的一条根本途径。它与不耕地的做法是结合在一起的。30年间，土壤发生了什么变化呢？这快地的土壤与普通机械耕过的土壤相比，土层加厚了，变成了含有大量腐植的黑色土壤。地力非但没有降低，反而在不断地加强。之所以出现这种情况，是由于将土里栽培的植物全部返还了土地。把稻草、麦秸以及稻壳等全部还给了土壤。从土地中取走的只有米粒和麦粒。长期坚持这一做法，就会使土壤变成肥沃的腐植土壤。
铺撒稻草和麦秸可促进发芽
关于发芽，一般是以播下种子，盖上土为原则的。然而，由于种子太小，盖上1厘米以上的土，无疑会影响发芽。
在秧田里，越是靠近表面的种子发芽率越高。在不耕地直播的田里，也是播在表面上的种子的发芽情况好。但是，播在表面上的种子长出的庄稼容易倒伏，很难获得高产。为了获得高产，很想把种子埋在2至3厘米深的土里。而这样做以后，一遇降雨，必然给发芽带来困难。而土壤为粘土质土壤时，发芽会受到严重影响。
然而，当你为此而采用浅播时，庄稼又会出现倒伏；深播，种子又会发生腐烂。最后，我找到了解决的方法：深播不盖土。我以前采取的方法是，在地里挖坑，或者使用播种机挖三角型的沟，把种子投入其中，上面不盖土，只铺撒稻草或麦秸。最近，为了方便，我已不使用播种机了，而是将种子做成粘土团子撒在地里。所以说，铺撒稻草和麦秸除培养地力以外有促进发芽的作用。
铺撒稻草和麦秸有助于对付杂草和麻雀
铺撒稻草和麦秸还有助于解决杂草问题。最为理想的是，将每10公亩收获的厘米以上的麦秸全部还田。这样，可以将地表基本覆盖住，实现80%的遮蔽。采用不耕地直播时最难对付的稻种杂草雌阳皱等，会由于80％的遮蔽难以发芽，杂草不能生长。所以，稻草和麦秸的全部还田对解决杂草问题将发挥作用。
需要补充说明的是，铺撒稻草和麦秸除能解决发芽、保持地力和消灭杂草等问题以外，还能解决麻雀的问题。麻雀这家伙让我尝尽了苦头。因为它，我受到妻于和孩于的埋怨，甚至使我们夫妻发生争吵，至今未能和解。解决不了麻雀的问题，直播栽培是不能成功的。从你们自身的经历中也可以了解到，直播栽培在有的地方或许能普及一两年，但却不能持续5年、10年。原因就是，在对付麻雀上一旦失败，就会出现缺苗。农民为此不愿意直播。
我认为，铺撒稻草和麦秸是最好的方法。如果摆理由的话，就铺撒稻草和麦秸这一做法可以讲出许多理由。应作为结论提出的是，只要把种子播到田里，把稻草和麦秸铺撒到田里，其他问题几乎都可以迎刃而解。
没有必要“造”堆肥
没有必要造什么堆肥，我并不是说不要堆肥，但我认为没有必要去费力地造堆肥。因为只要在春季和秋季将稻草和麦秸撒在地里，在当年的秋季或第二年的春季之前，它们在地里就自然地变成了堆肥。
完全可以把秸秆直接撒在田里，而人们却认为把它做成堆肥有效果。为此，农民不得不淌着汗水铡碎稻草，反复浇水，使千克重的稻草增加到千克，然后再把它堆摞起来，最终运到田里。农民为之付出了极大的辛苦。明明是只要把秸秆撒在地里就可以解决的问题，而人们却不愿意这样做。
生产的是米，不是稻子
前面我曾谈到，在“力争什么也不做”的指导思想下，我一直从事的研究是：把一切绝对需要做的以外的事情全部省略掉。为此，我把管理方面的工作也减少了。
在水的管理上，我省去了稻作中一半的劳动。即：在水稻生长的前半段时间里，将稻田作为旱田管理，在6月和7月里不灌水，到了8月才少量地让田里留些水。
8月初，有时邻近的稻田里的稻子已长得很高，而我的稻子仍很矮小。7月底来我家的人都担心地询问：“这样的稻子能产大米吗？”
年，实验农场的场长到此，曾担心地问我：“福冈先生，你这样搞能收稻子吗？”我回答说；“稻子是收不了，但能收大米。请您放心。”7月末，我的稻子非常矮小，大概只有普通稻子的一半高。可是，当时每平方米的茎数已达到根。这并不是稻田管理的结果，而是多下了些种子。可见，达到根是不难做到的。
我不主张从一开始就有意识地进行管理，促使水稻分蘖。我生产大米的方法，考虑的不是想方设法培育稻秧，使其粗壮，使其结大穗，而是尽量压制稻秧，使其长得矮小，不让其粗壮。这种方法才能获得高产。
我研究了与此相适应的水的管理。最简单的方法是，通过不使用水来抑制稻子的生长发育。目前好像有人正在研究断水栽培的技术，我的方法比断水栽培更加彻底。使用这种方法，稻子只能长到五六十厘米高。
按照这种方法种植水稻，普通的品种即使稻茎达到～根，也不会影响受光。在某种程度上日光可以照到根部。
另外。每个稻穗大体可结粒(新品种水稻为粒)左右的大米。计算一下就可知道，每10公亩的产量能达到１０袋以上。
总之，不论是种植水稻还是小麦，只要多增加些茎数，不使其粗壮，就肯定能获得好收成。结1粒米有l平方厘米的叶子就够了。每根茎上长3～4片叶子，就能保证结粒米。
一般认为，水稻高度达到l米左右、茎叶长得粗大时，同化作用的能力最强。其实它的效率很差，生长的只是茎叶。淀粉的生产量虽多，但为维持其自身的生长，它自我消耗的淀粉量也很多，扣除自身的消耗，所剩淀粉储量的比例就少了。
一般的稻田，如果每10公亩产0千克稻草，它的大米产量最多为千克左右，即10袋左右。我周围的农田就是这种情况。而我种的矮小的稻子，如果产0千克稻草，就能收0千克的大米。顺利的话，能收1千克大米，比稻草多两成。至少要使稻草与大米等量或者低于大米的重量。
理想型的水稻
理想型的水稻是什么样子呢？我在前面之所以多方面地详述了具体的技术，其最终的目的，就是要介绍理想型的水稻。什么是理想型呢？在此，不需要什么详细的技术，最好的捷径是掌握住水稻的形状。
记得大约在年前后，我曾在《现代农业》上介绍过理想型的水稻。为了让人们一目了然地了解它的形状，我用了10年时间将其拍成了照片。
只要准确地把握了它的形状，也就找到了目标。
把实物拿在手里，对他讲：“你把稻子培育成这个样子。”对方如果是个农民，看到这一棵稻子后，马上就会明白。
这是不是一根真正的水稻？是不是理想型的水稻？种这种水稻能不能浇水？用不用施肥？什么时候应该做什么？对此，哪一个农民都能回答出来。
对此，来到此地的人们当然也十分清楚。稻子的形状是问题的中心，最好还是先知道结论。至于在不同的地区如何种植这种理想型的水稻，我请各位自己考虑。
我觉得，除此之外，没有任何需要技术人员辛辛苦苦地进行实验，进行追踪研究的。
稻作的权威松岛先生认为，从叶尖向下数，第4片叶子最长的稻子是好稻子。然而，我认为第三片叶子最长的是好稻子，第二片叶子最长的也是好稻子。我对松岛先生说，如果在稻子的幼龄期采用抑制的方法，到了晚期再追肥，让叶子后长出来，然后止叶，第二片叶子就会长得最长。这样的稻子可增加产量。
我把一棵这样的稻子拿给他看，这棵稻子一穗结了—粒。松岛先生笑了，他说他无法与实物抗争。
我举这个例子，是要说明科学的真理和理论是随着实验条件的变化而变化的。
松岛先生的理论是建立在把秧田中培育出的较弱的秧苗插到水田里这一稻作方法上的，而我采用的则是直播、不灌水的方法。因此，两者的结论是相互对立的。
我提出稻高60厘米为宜，并不是说非60厘米不可。粗而高的品种也可获得高产，密植和非密植也可获得高产。
总之，理想的稻作只需要在培育稻子的过程中，不要使其过早地粗壮，尽量采取压制的方法，限制其生长。即，1月前播种，长时间不施肥，不浇水，耐心地等待着它缓慢地生长。
近年来，我采用新品种，在1月前，按每15～30厘米的间距播一粒种子的方法进行了实验栽培，每一株平均为12～25根茎，每一穗平均结粒。按照这一实验结果进行换算。将实现每10公亩收获一吨的惊人的产量。它将接近按照太阳照到田地里的能量计算出的理论上的最高产量(10公亩25袋1千克)。
它证实了，如果采用不耕田、小麦和水稻都同时混播、不使用化肥和农药的自然农作法，并按照自然型的稻怍方式进行单粒播种，便可实现科学农作法无法达到的高产。
采用自然农作法。即使在大面积种植的情况下，水稻和小麦也都可以达到8～10袋的收成。
但是，在技术人员的眼里怀疑这是偶然和暂时的现象。他们认为，长此以往，农田会出现贫瘠，或在某一点上出现缺陷。
然而，自然农作法有自己的理论，它在任何时候都经得起来自科学的检验。不仅如此，自然农作法还具有一种哲学，它能从根本上批判科学和指导科学。因此，我断言它在任何时侯都是领先于科学农作法的。
关于它的哲理，已写在我的著作《无》上面，在此不再赘述。最近，一些国家的人接受了“无”的思想及其自然农作法，在实践上已先迈出了一步。
种植柑橘的实践
不剪枝、不施肥、不使用农药
杀灭天敌反而会使害虫增多。
那么，如果一点也不使用药剂，将会出现什么样的情况呢？
也许很多人会认为将发生壁虱等虫害。对付壁虱和贝壳虫，我认为还是使用硫*合刑和机油乳剂等比较方便，这种传统的农药十分有效。
不管怎样，事实上上述的虫害已不再发生，这也许同天敌的存在有关。即使发生了，只要在盛夏喷洒一次—倍以上的稀释的机油乳剂，就完全可以解决问题。
在此之前的六七月间，如果使用过有机磷剂等农药，此时机油乳剂的喷洒就不会有效果了。因为天敌死了，所以必须两遍三遍地不断喷洒。
如果忍上一年不去管它，对第二年也不会产生影响。
现今，消费者都喜欢外观漂亮的水果。因此，为了灭虫喷洒这样一点农药，也是出于无耐。但是，除此以外的农药完全可以不用。
一般人也赞成恢复使用传统的农药。我认为，为解决公害问题，应进一步减少农药的使用量。当然，果消费者不计较外观的话，也能完全不使用农药。不使用农药，果树也不会干枯。其中要注意把树培育成自然型，要留心观察环境和气象的细微变化。
如果做到常绿果树与落叶果树混栽，在树下种植绿肥和野生化的蔬菜，害就会因天敌的存在而消失。
护天敌上曾发生过一件有趣的事，我为改良土壤，在园内栽种了森岛洋槐等树木。这种树终年生长、发芽。为此树上生了蚜虫，以蚜虫为食的益虫瓢虫也繁殖起来了。瓢虫将蚜虫吃尽后，从树上下来吃介壳虫。另外食花粉的益虫壁虱又把害虫壁虱吃尽了。因此，洋槐树周围的柑橘可以不喷药消毒了，以说这是一棵天敌的保护树。
大约在10年以前，主张使用有机肥料耕作的法国来了一位肯德先生。他看了这棵树以后，十分激动，称这棵树是真正的母亲树。这棵森岛洋槐的树皮可以提取单宁，木质坚硬，花是蜂蜜的源泉，叶子可作为饲料。它的根上长有根瘤菌，又使它成了一棵肥料树。同时，它又是一棵防风、防虫的树。韩国农林省的高官看后也很振奋，他说；“我要用这种树绿化韩国的全部荒山。”的确，这种树可成为救国之树。
最佳的树型——自然型
从不剪枝、不施肥、不使用农药的前提条件是什么呢？是必须将树型培育成自然型，否则是做不到的。果树与一年生的草不一样。草类植物，今年停止喷撒药剂，明年即使放任不管，也能防止病虫害的发生，但多年生的果树却不行。
果树的树型必须是自然型的。所谓自然型，我指的是有一根主干的形状。
所谓自然型就是主干型。
像杉树那样，从根部往上只有一根直树干的，就是主干型，是不是任何一种柑橘树都是这种形状呢？不是的，像八朔、文旦这种柑橘，树长得很高。而温州却长得很矮，树盘很大。至于早熟温州则长得更矮小。
对于树枝交错生长的树进行自然放任，效果最好。既不会导致隔年结果，也无需剪枝。不剪枝的做法最适宜这种自然型的树，发生虫害的情况也很少。只要对树苗的枝尖做稍微的修剪，它就不再是自然型了。从一开始就要让树苗自己生长。
所谓放任型，是指人在最初做了某些不妥的事后，又将其放任而形成的形状。只有按照与生俱来的、未加任何修饰的样子，按照自身规律健全地生长，才能成为自然型。
果树园的土壤管理
我来讲一讲我是怎样使老果园获得新生的。
战争结束后，爱媛县的试验农场曾在柑橘山上搞过深耕和挖坑埋草的实验。为了了解该项实验所花费的劳力，我自己也挖了沟埋了草。最初，我往沟里放过稻草，也放过从山上割的羊齿，我原以为埋羊齿最简单，但后来觉得它最费劳力，像我这样的小个子，一想到要背回50千克的羊齿，就好像要背一座小山一样。
两三年干下来，造了多少黑土呢？少得可怜。造的黑土不够我两只手攥的。挖沟埋草的结果，使山上出现了很大的陷坑。我妻子上山不敢走路，常常发出一阵阵惊叫。
在后来的实验中，我往沟里放木头。扔进去许多灌木。经过计算，我觉得埋劈碎的灌木更合算。埋稻草虽然轻松，但埋木头比埋稻草成本低。而且从造土的量来看，埋木材的效果也好于稻草。
如果周围有可砍伐的树，可以这样做。否则，不能这样做。与其从别的地方运树来，不如就地栽种。
我在柑橘山上栽种了森岛洋槐，我曾试栽过其他各种树木，但最后剩下来的只有森岛洋槐，在寒冷的地区可栽植富左洋槐。
栽种富左洋槐和森岛洋槐，4年后就可长到房子那么高，8年后可达到电线杆的高度。在日本外来的树种中，唯它生长得最快。该树7年后就不容易砍伐了。在这种情况下，可以把它根部的树皮剥掉，使其枯萎。这样的树在我的柑橘山上长得很快。在一反地的面积上栽种五六棵乃至十棵，可进行深层的土壤改良。
最初，我进行了种植三叶草的实验。种植三叶草以后，在地表面形成了三四十厘米的黑土，但是不能对深层的土壤进行改良。挖深沟埋草木也未获成功。
我开始寻找一种省力的办法，于是我想到了植树。植树的办法虽好，但伐树却十分麻烦。探索中，我又找到了一种更为简便的方法，这就是种紫花苜蓿。
种下一两个月的紫花苜蓿就能深深扎根，根可扎到一两米深，有利于土壤改良。
紫花苜蓿和三叶草混播，用种草的方法对果园进行土壤管理，是最好的方法。它是最省力的肥沃土壤的方法。经过努力我终于找到了这种效率高而且省力的方法。
另外，如前所述，森岛洋槐也具有防风、防虫的作用。上面是洋槐，中间是柑橘，底下是紫花苜蓿和三叶草，这是一种最佳的组合。
肥料少施一些也可以，中耕锄草则完全没有必要。播种一次三叶草，7～8年间不会长杂草。当三叶显出弱势，杂草再度出现时，要把新的三叶草种子和蔬菜种子混在一起重新播种一次。结果，在用自然农作法管理的果树园内，挺立着一棵棵爬满葡萄蔓的‘肥料树”(洋槐)，果树下，在绿肥和杂草中野生化的蔬菜长势茂盛，鸡在其中穿梭游荡，变成了真正的立体园林。
在会上，我还提出：在座的一乐先生如果真想解决问题，能否向全国的农民下达一道生产无农药大米的命令。然而，这样一来会遇到很大的困难。困难不是来自技术上的问题。一旦这样做起来，首先受到伤害的是农协。农协会因此而解体。农协是依靠销售肥料、农药和农机具而繁荣的，销售活动是其生存的基础。
一乐先生用一句“福冈先生的话，实在是令我为难”，堵住了我的嘴。在城市里谈自然农法是徒劳无益的。
化学肥料导致海洋污染
关于鱼类污染和海洋污染的问题，我只是想申明：无论是污染问题还是食品公害问题，要想使他们得到彻底的解决，必须集思广益，共同研究。只靠一部分人的提议和倡导是不能奏效的。它是一个全社会的问题。解决这样的问题需要各方面的人共同努力。它包括生产者、消费者、以渔业为生的人和海边居住的人在内的所有的人。只要他们不从根本上改变自己的思想意识，公害问题就得不到解决。
什么是人类的食物
河里的鱼对人体最有益。其次是浅海的鱼。对人体最有害的是深海乃至远洋的鱼。人们不辞劳苦捕捞来的鱼反而是最差的鱼。这样看来，人们身边的东西是最好的东西，离身边越远的东西越不可取。
“身土不二”意思是说，吃你身边产的东西是不会有问题的。吃你所生长的村子里产的东西不会有错。然而，随着人们欲望的不断扩大，人们开始想吃远处的甚至外国的东西。这将有损人的身体。
最简单的是，吃粗米、粗面，吃四季时令蔬菜或野生化的蔬菜。采用这种生活方式，可以吃到最好的东西，又香又有味。它的优点是：吃好的东西、对身体有利、不用到处奔波。
与此相反，如果吃那些不纯正的食物，如人工改良的水果、鱼、蔬菜、甜瓜、葡萄，甚至远方捕来的金枪鱼、牛肉等，虽然味觉很好，看上去也非常漂亮，但是，它们对人的身体是非常有害的。而且，为生产和运送这些食品，所需要的资源和劳力，相当于土地里生长的食物的7倍。
如果每一块农田都像这里的农田一样，每反能收10袋以上的大米和小麦的话，就可以养活5至10人。而如果把这些大米和小麦作为饲料去养牛，人靠吃牛肉摄取热量生存的话，每反农田只能养活1个人。这是经过具体测算的。所以，每一个人都应该认真地考虑一下：如果吃好吃的东西，人们将为此付出多少劳动。
可是，当美国的小麦粉开始大量进口以后，日本小麦的价格相对升高了。当然，由于种植小麦获利下降，农民也不愿意再种，所以在*府的方针下，大家马上停种了。不仅会毁灭日本的小麦，而且还将毁灭日本传统的麦类。
我认为，“全民皆农”才是最理想的。让全国的人都成为农民。采用自然农作法，作为星期日的消遣，干些地里的农活，奠定生活的基础，其他时间可以干自己喜欢的事情。这就是我的提议。
对那些不喜欢吃粗米和大麦米饭的人来说，可以吃用日本最容易生产的裸麦做成的麦饭和面包。我认为，这是一条使国民轻松度日，把国家变成一片乐土的捷径。现在的农业*策却与此完全相反。他们的目标是效仿美国，减少务农人数，让少数人种地。但是，这并不意味着效率的提高。
所谓现代农作法，不是去利用自然，接受自然给予的恩惠，而是在用氮肥、磷肥和钾肥合成大米、蔬菜和水果。现代农作法也声称利用自然，但实际上并非如此。他们是以此为踏板，模仿自然。只不过是在生产人工的、貌似自然的假东西。因此，就连蔬菜也发生了变化，表面看来像是自然生产的，但味道却不一样。这就是氮肥、磷肥和钾肥的合成品。鸡蛋也是一样，它不是鸡下的蛋，只不过是将合成饲料、农药和激素混合在一起制成的一种外形像鸡蛋一样的东西。因此，它不是自然的鸡蛋，而是人们模仿自然鸡蛋造出的合成品。
过去的所谓重农主义，才是日本和东方的农作法。表面看来它似乎是低效率的，但实际上它并不是低效率的。举一个小例子来说明。这是我最近在山上放养鸡时想到的。一般人认为白色莱克亨鸡这一改良品种效率高，1年有天以上产蛋。可1年以后它就不行了，变成了废鸡。而以前本地的鸡(像土佐、爱嫒县南方较多的斗鸡、矮腿鸡这种褐色的鸡和黑色的鸡)的产蛋率只有50％，两天只能下一次蛋，蛋也很小。因此被认为是产蛋效率低的鸡。但实际上并非如此。我试养了这种鸡，养了1只公的、两只母的。1年后，不知何时竟孵出了24只小鸡。两只母鸡最后变成20只。1年增长为10倍。同样养1只白鸡和1只本地鸡，产蛋率自然是白色莱克亨鸡高。可是1年以后，在多层式鸡箱里养的莱克亨鸡还是1只，而另外1只不知不觉地变成了10只。产蛋率低的期间，它并没有休息，而是在抱窝，在怀里同时暖着五六个鸡蛋。在这期间它不下蛋，是在孵小鸡。把这些也计算在内，以1年的时间进行比较，虽说每只本地鸡下的蛋不多，可是用l0只本地鸡和1只白色莱克亨鸡相比，还是10只本地鸡的产蛋率高。尽管本地鸡下的鸡蛋小，但也不会小于莱克亨鸡的一半。因此，还是本地鸡好。
看到这种情况，也许有人会说，要是用从国外进口的饲料进行饲养，白色莱克亨鸡的高效率就能充分体现出来了。但是，放养在山上的鸡，吃的是山上的东西，饲料是免费的。从这个角度来看，还是养能多孵小鸡的本地鸡好。
关于农药和肥料的研究也是一样。技术人员在研制产品时不是积极地考虑生产者和消费者的利益，而是优先开发那些能赚钱的新产品。最近，我在和农林省的一位技术官员谈话时，谈到了下面的话题。现在人们反映，温室里种出的蔬菜很不好吃，冬天的茄子没有营养，*瓜没味儿。为此，农林省进行了这方面的研究。研究结果表明，这是由于紫外线无法透过塑料薄膜和玻璃造成的。据说现正在对光进行广泛的研究，研究种植维生素含量多的蔬菜。
我认为，根本问题在于人们有没有必要在冬天吃茄子、*瓜一类的蔬菜。而农民根本没去考虑这些问题，他们之所以在冬季生产这些不合季节的蔬菜，唯一的理由是它能卖好价钱。
事情的发展过程经常是这样的：有人开发了在冬季生产蔬菜的方法，经过一段时间的实践，了解到这种蔬菜没有营养。于是，技术人员马上进行研究，予以弥补。如果查出光线是造成没营养的原因，就立即研究光线。使用庞大的设备和机器给蔬菜照射新的光线。总之，只要能生产出含维生素的茄子就行。为此，当然要耗费大量的资材和劳力。所以，售价比过去温室里生长的茄子还要贵。尽管如此，只要说这样的茄子是含维生素的、或说是营养价值高的，就能卖出好价钱。只要这种蔬菜卖得出去，价格上又合算，这样做也没有什么不好。
技术人员在成为技术人员之前，首先应该是位哲学家。首先要搞清楚人类的目标是什么，人类应该做些什么。医生也是一样，只有首先搞清楚人是靠什么而生存的，才能确定医疗方针。那种认为人是靠调配营养、靠维生素而生存的想法，是一个错觉。我认为，基督教所说的“人不只是靠面包而生存的”，就是在说明人不是肉体动物而是精神动物这样一个简单的道理。这句话同时还包含着更大、更深远的意义。
这种把人类生存、植物生长都建立在单纯的科学知识基础之上的想法，是犯了一个根本性的错误。
因此，作为一名科学家，无论他怎样研究，也做不到全面、彻底地了解自然；无论研究到什么程度，最多也只能认识到自然是一个完美的整体。我认为人类只不过是在为了探求上帝的爱和自然的伟大而艰苦奋斗着。所以，农民在劳动的时候，只要仕奉自然就可以了。
农业是接近人类目标的职业，就是因为它面对自然、生存在自然之中。正是因为它存在于自然之中，就决定了它是一种贴近神、最有机会接近神的职业。正如一首俳句所云：
今秋不问风和雨，
只知除草为我职。
它反映出了农民真实的情感。他们不为能否获得好收成、能否赚到钱、秋天能否糊口而费神，只把今日的播种、把按照自然的运作仕奉庄稼，与庄稼共同生活视为乐趣。生活本身就是一种乐趣。品味这种乐趣就是农民的生活方式。这种农民是本来意义上的真正农民。
日本人应该吃什么
在没有决定日本人应该吃什么的情况下，却一个劲地研究怎样才能从澳大利亚进口牛肉、马肉，研究是否从美国进口水果等问题。正是由于不清楚日本人吃什么好，所以什么东西都得从远处往日本运。浅海的鱼捕捞净了，就捞深海的鱼吃，或从南部海洋里捕捞虾蟹来吃。
人们为此费尽了千辛万苦。人类究竟应该吃什么？吃什么食物能满足人体的需要？人们从饮食中获取多少快乐？食物的种类、味道以及从食物中获得的快乐是什么？
迄今为止，研究农业*策的学者或技术人员，一般都认为农业不能搞小规模经营，小规模经营是原始农业，要想迅速改变生产方式、扩大耕地面积、推行现代耕作技术，必须采用美国的方式，实行机械化的大农场经营。这一现象不仅反映在农业上，其它所有领域的开发也都在朝着这个方向发展。
时至今日，这种凡是大的都比小的好的观念到了必须进行反省的时候了。大的未必就是真大，而小的也未必就是真小。毋宁说，大比小好，多比少好，这一人类欲望的扩大，已经成为导致当今社会停滞不前的根本原因。
农民的经营活动搞得越大，就越要承受来自物质和精神两方面的压力，最终将彻底地脱离精神生活。基督教认为，思想单纯者离神近。所谓思想单纯，讲的是心地纯朴，而物质方面也同样贫困的人，才最容易接近神。人类真正的生活，存在于类似原始生活的小农生活之中，在这样的生活中才能够进行大道理的研究。我完全相信这样一种说法：把最小的世界里的事做彻底，最大的世界就会向你敞开。如果用现代农作法进行耕种，农民就没有时间赋诗作歌了。
农业的发展虽然带来了物质方面的繁荣，但在精神方面却变得越发贫困。老子曰：“小国寡民”。他认为他曾在小地方生活是件好事情。作为一个农民，为了赚钱，又种地又运输，奔波于日本各地。这本不是农民应有的做法。立足在某个地方，耕种一小块土地，最大限度地享用每一天中的空闲时间，这才是过去的理想的农业。
在这小房里面，聚集着逃离城市的青年们。他们过着原始的生活。
没有电灯，没有自来水。他们饮用溪谷之水，借助蜡烛的微光，吃粗米菜蔬，过一衣一钵的朴素生活。他们飘然而至，住上几日又悠然而去。他们中以希望在自然之中，静观自我的年轻人居多。但是，男女老少，各类人物，也是无所不有。他们中有自愿当农民的人，有嬉皮士，流浪者，有学生，学者，也有法国的教徒，美国的素食者。
从根本上来讲，我们不知道人从何处来，又向何处去，人生自母亲的腹内，归之大地之中，这种认识仅仅是对人的生物性的把握。人们并不知道自己出生之前在哪里，死之后的世界又是什么样子。稀里糊涂地生出来，两眼—团便有消失在永久的世界之中。人真是可悲的动物。或许年轻人正是为了想了解这一点才来。
如此看来，人所看到的生与死的现象仅仅是近视眼视野中的—时的认识而已。对于这草，春天的生，秋天的死又具有什么意义呢？人以生为乐，以死为悲。而草的种子呢，春天在土下死去，生出嫩芽，秋天草的茎叶虽然枯萎，但它小小的种子里却蕴藏着充实的生命的欢乐。生命的欢乐永远存在，无死无绝。死只不过是一时一刻的死。是不是可以这样说，这野草有生命的欢乐，绝无死亡的悲哀。
人的肉体之中，也在不断重复着与稻麦相同的情况。每天，毛发在长，指甲在长，几万个细胞死去，又新生。一个月前的血绝对与我今天的血不同。自己身上的一个细胞会渐渐地在子子孙孙体内大量繁殖。由此看来，人可以说每天都在死去，每天又在新生。
行云流水与科学的幻想
总体来看，人有三条道路。
(1)小人之道。下雨则担心洪水爆发，晴天则忧虑大旱出现。
(2)大人之道。晴则耕作，雨则读书。晴耕雨读，心顺耳顺。
(3)超人之道。下雨亦可，晴天亦行。云上便是蓝天。怡然处世，晴雨皆蓝天。
曼陀罗式的图。上面将一年四季的季节食品作了一下归纳，
这个图告诉我们，人无需知道什么，也不应考虑阴阳之理，只要依据天的配给，随意地去饮食，就能自然而然地吃到真正的自然食品。原则上，要根据时间，场合、健康状况去选择食品。
混乱的美国农业
来美国之前，我本打算向美国的农民诉说一下日本农户现在的窘状，要求他们不要过多出口农产品、畜牧产品。现在看来，慌张不得，事实并非如此。你略加观察，就可以了解到美国农民的生活之苦。他们的钱包并不很鼓。他们生产的农作物并不是依靠自然的力量，而只不过是将石油能源加工了一下而已。所以，农民并无任何收益。
能赚钱的只有Sunkist等一些商社。这些商社把果汁运到日本，大赚了一笔。农民们只是在以极为素朴的精神实施着素朴的农作法。他们生活上素朴无华，饮食也比猪食好不了多少。他们使用着现代化的机械、农药、飞机，看样子颇似现代农作法。但是，他们所作的一切本身又是十分的素朴、幼稚的。他们所种的只是一些品种单一的作物。
中部地区只种植玉米。爷爷那辈子种玉米，到孙子这辈子还在种玉米。好几个州种的全是玉米。由此往东，种的又全是大豆。二三百公顷的大片土地上，种的全是大豆，真让人难以置信。再往东走，种的又全是小麦。这里的农民几乎连自己食用的蔬菜都不种。因为不能自给自足，所以他们的生活十分苦。他们耕种的土地可以说相当于日本的百倍，但收获却不及日本农民的一公顷土地的产量。而且，他们所种植的农作物很少能得到大自然的恩惠。美国的农民不富足的根本原因在于他们使自然失衡，产生混乱。
另外还因为美国人以肉食为主。他们的农业不是为了创造维持人类生命的食粮，他们那里的农业全是为猪、为牛而存在。根本不存在为了人类、为了大地的农业。
自然的仿制品
美国的城镇，无论是波士顿还是其它的地方，树木都是非常多，多得使人不知自己是在城里，还是在森林之中。不过，当你登上波士顿60层的建筑、俯瞰全市时，你又会觉得波士顿这个城市绿色还是太少,林立四处的多是高楼大厦。可是，当你乘车行驶在大路上时，你又仿佛置身在绿色的森林之中。
这是为什么呢？因为那里道路两旁的树都没有经过修剪，连一根树枝都没有人去折，甚至没有人去触摸它们。不管是房子旁的树，还是那些杂木树，美国人绝不会去折断它们的树枝的。我想，这是因为他们深知保护自然的重要。所以，他们才让树木随意地生长。要是在日本，人们总要找些理由，譬如说妨碍店招牌显露等等，折断树枝的。那儿没有任何招牌，当然也就不可能妨碍谁了。
他们似乎十分热爱大自然。不仅他们，波士顿的人们也是十分爱护城市街道两侧的树木的。但是，美国人所珍惜爱护的实际上只是人类创造的绿色的仿制品。他们是否从感情上珍爱真正的大自然，我看还是个疑问。从表面上看，美国人比日本人更重视对自然的保护。但是，我感觉，他们的这一点珍爱自然的心情也只不过是因为自然已经消失才产生的。
当你看到那里大学校园的草坪时，你又会产生什么感想呢。那里没有蝴蝶，也没有其它飞虫，也没有蚯蚓、蚂蚁。这里不存在着真正的绿色自然。这里存在的自然带给人们的只是舒适与快感。
“我思故我在”，这句话来自哪里？答曰来自笛卡儿，正因为我在思索，所以我才能确认这个世界的存在。如果没有“我思”，那么就有可能无法在这个世界上确认任何一切。
首先，有人存在。首先有万物之灵长的人、神之子的人，最高级动物的人存在于此。然后，一切才开始启动。这个世界里一切的存在与否都来自人。它们的存在都由人来证实。这种认识使自然成为了为人而存在的自然。
在东方的思想里，人只不过是自然的一员而已。狗，猫、猪、蚯蚓、鼹鼠都与人处于同一位置。当然，如果硬要寻出他们之间的区别的话，这就是人是哺乳动物的一种，是后来进化产生之物，如此而已。没有任何可以大惊小怪的。那么，这里的石头、花木与人又有什么区别呢？从自然的角度来看，它们没有任何区别，完全相同。
可是，美国人是从“我思故我在”而出发的。所以，他们认为一切的自然都是为人而存在的。人可以了解它，也可以利用它。只要是为了人类，你就是活用它也全然无妨。这种想法最终发展到这样一种认识：为了人类，我们可以牺牲所有的一切。这大概是东方人与西方人的最大区别吧。
现在，粮食已成为美国的战略武器。如果我们将此彻底改变，都以昔日的农作法、自然农作法来从事农业的话，那又会怎么样呢？
那么，我们就不必用大量的土地去种植大量的粮食，以致要向国外销售。那么，我们只要在狭窄的土地上种出绰绰有余的粮食，使我们的生活富足就足够了。
奇科平原有一家农户，他拥有三千町步的土地。第一年他们种稻子，第二年休耕，只消灭稗子，第三年种夏小麦，三年里只种一次稻子。如果我们每年都种稻米，同时第二茬再种些麦子，折换成淀粉的量，一年的生产量就会增加两倍。如果州*府确有此意，仅加利福尼亚平原，三年的大米产量就有可能与整个日本的大米产量相等。农场主听我说到这里，连声叹道“这真是一场革命，真了不得”，并表示马上就采用自然农作法。
如果美国的农民在饮食生活上优于日本的农民，如果他们生活富足、愉快，那么他们就不会向外国出售粮食了。坦率地讲，之所以必须向外国销售粮食，正是因为他们贫穷。
最后，我应邀在联合国作了一番讲演。当时，我是这样讲的：“美国国家、农民并不富足。实际上，美国是一个贫穷的国家。这里，资源缺乏，大地贫瘠、食物乏味。正因为资源缺乏，他们才要去购买石油，并用石油促进粮食生产，然后又将收获的粮食卖给外国，当作自己的武器。从某种意义上讲，他们有一种错觉，觉得这样作就可以统治整个世界。其实，一个国家，如果能种出充足的、深受自然恩惠的、如生命源泉般的粮食，如果这个国家的所有的人饮食生活都充实，那么这个国家根本没有必要往其它国家出售粮食。”
逼迫日本的并不是美国的农民，而是那里的商社，流通机构的人们，一小撮商社的人试图毁灭日本的农民。为虎傅翼的是东京的人们。
消费者不知道粮食是怎样生产，现状如何，也不了解是什么机构制定价格。他们既不了解美国，也不了解日本的农民。对他们来讲，只要能得到既便宜又好吃的食物就可以。
我们不得不承认，日本的消费者、领导人头脑都十分混乱。
在印地安人的农场里，我也受到了热情的款待。他们的房屋结构很有特色，夜晚躺在床上透过屋顶能够看到繁星闪烁的星空。这使我第一次体验到什么是真正的安眠。
我觉得，纽约那些杀气腾腾、破破烂烂、上去后只能听天由命的出租车完全可以反映出美国文明的可怕的衰败。从美国农村地区农民的贫困、饮食的单调乏味，我们完全可以了解到，正是产生于西方哲学错误的农作法的失误促使自然毁灭、大地毁灭，以至民族毁灭这一现实。
在我看来，昔日美国印地安人的生活正是值得我们今人学习的。我内心怀有一种期望，期待大自然的伟大精神，美洲大陆精神的复苏。带着这一丝希望，我踏上了归途。
我所谈到的是美国的事，但同时也是日本的事。回首观看，日本正在追赶美国的今天。目睹这一现实，我心中不禁黯然。
人类文明离心性发展已达极限
如此继续膨胀、彻底毁灭
还是重返正路、向心收缩
是灭亡还是重生、立在歧路上的人啊
脚下的大地开始崩溃、天空也变得昏暗
肉体的崩溃带来医学的混乱
精神的分裂导致教育的纷乱
社会的不安引起道德的败坏
对此一切是否应听之任之
人们苦思焦虑、哭中有笑
人们手足无措、东窜西跳
然而，他们仍然痴信
人的智慧的力量
期待着做些什么
便可将矛盾解决
傻笨的动物不知何为傻笨
因而不做傻事
聪明的人明知愚蠢之举
偏偏要做蠢事
明知末日已经来临
却要憧憬未来
哀叹地球遭受污染的人
夸耀人类心中智慧的人
都热爱着自然中的人们
但是，他们不知道
是谁守护着自然
又是谁使人类陷入混乱
镇守之林不是植物生态学家、农民所造
那么保护人类、裁决人类的又该是谁
濑户的海水遭到石油的污染
养殖的鰤鱼丧失了生命
渔夫狂怒了，但是
捕鱼的网已是石油制品
捕鱼的船也离不开汽油
捕获量剧增，可第二年
鱼儿却减少了，无可奈何
只得去养殖鱼儿
然而，养殖的鰤鱼又被石油夺去生命
污染触目惊心、红潮翻滚骇人
鱼死了、海苔死了、大海也死了
还我濑户海的鱼鲜
寿司店的老板大吼、家庭主妇们相随
人们涌向工厂
工厂说造成红潮的不是工厂的排水
而是流淌到河流中的农民的化肥、农药
为什么不去责备农民
人们来到农村
农民问大米减了产你们高兴？
人们来到市*府
市*府态度强硬，要求提供污水处理的场地
人们请教学者如何对付红潮
学者讲超短波可以杀死浮游生物
浮游生物死掉堆集海底几万年后就是石油
这确是妙计一条
只是，几万年后人类已不复存在
索性将濑户内海变作泥海
培养浮游物形成石油，解决石油危机
这样就无需阿拉伯的石油
也不必担心大型油轮沉没马来海中
也不必担心油罐中的石油泄漏
这确是妙计一条……不过，还是稍等
大型油轮无用的话
就意味着钢铁无用，用于炼钢的电力需求减少
自然也要影响到原子能发电站的建立
那么工人就要吃不饱饭……
这是科学家们的无限的梦想
这是他们所作的聪明之事
啊，真是一个累人的话题
让我们再回到开头的问题
人是善是恶、自然是善是恶
当人们思考、争论这一切时
间题也就开始了
自然既不是善也不是恶
自然既不是弱肉强食的世界
也不是共存共荣的世界
随意做出的结论才是错误的根源
人本来什么不做也可获得快乐
可却以为做些什么才可增加欢乐
物本没有什么价值
可却要创造条件使人需要物
产生错觉，认为物有价值
所有一切都是脱离自然的
人的智慧的独角戏
人只有道路一条
归返无智、无为、无价值的自然
当人们知道一切空幻、一切便会复苏
这就是一株稻谷告诉我们的绿色哲学
不用耕作，无须施肥，不要农药，不必锄草
收获丰硕令人瞠目结舌
播下种子，铺上稻草
仅仅如此便可获得大米
仅仅如此便可改变世界
绿色的人间革命完全可能来自这稻草一根
因为现在每个人都要马上进行
福冈正信
年盛夏
我的愿望
再也没有比这个世界更好的世界。
我在年轻的时候，发现“人只要活着就行”。于是，便心中暗定，要悠悠闲闲地享受归程的人生。然而……
平庸的悲哀改变了我的初衷，使我在俗世上左右摇摆，大惑不解；使我走上邪路，一喜一忧，五十载光阴瞬间即逝，所剩时间已无几许。
现在，我躲在山中小房里，不接受任何人的访问，我的农园从今年起也不再对外开放。这样做都是因为我要珍惜所剩无几的人生。
躲开世上的各种信息、隐居于山中小房，最大的好处就是可以忘记时间的流逝。我开始变得要问“今天是几号了”。这今天所指的一天就是一年，所问的几号便是几岁，当然，我并不是在索马里见到的那些牧人。
此时，我便自认为自己已是一二百岁的老人，准备在健康时早些死去。为此，我不作任何承诺。忘却昨天，不想明天，兢兢业业于每日的工作，尽力不留下我的足迹。
这农园就是我的伊甸园。在这里，我每天兴奋而愉快地劳作。仅此一点便是我的幸福。
自然农作法是一条永远无法彻底修成的路。自然不是人智、人为可以探索出的，也不是人智、人为可以创造的。我的享受就在于以舒畅的心情建设我心目中的梦幻般的自然农园。
总而言之，要加入到自然里、与神同在，就不应借助他人的力量，也不应去帮助他人。
不论人们怎样议论我们，我们只能自己走自己的路。从我现在的心境讲，我真希望人们不要去管我们走的这条路。
无门的大道空无一人
天静寂无声地喧腾闹人
是谁掀起了巨浪狂风
忽左忽右、防守进攻
什么是好，什么是坏
一把扇子两面扇出的风
送来的都是惬意凉风
在无人的田园里搭起临时的草庵
今日一天恰似人生百年
萝卜、油菜花、盛开的鲜花
二○○○年月色朦胧时
不顾一切穿过这个世界、那个世界
漂泊不定，游荡在旅途中
不再思虑结果的如何
福冈正信
年初春
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