今天是夏至
作为一年中白昼最长的一天
它的到来,正式宣告了夏天的来临
夏至的阳光直射北回归线时,正是荔枝最丰美的季节。两广人喜欢在夏至的时候吃荔枝,民间有个说法,“夏至食个荔,一年都无弊”,大约有点传统中医里以毒攻毒、冬病夏治的意思。
生为广西人,我觉得最幸福的事情之一,是可以在荔枝季里吃到最新鲜的荔枝。目前在南宁的街头和菜市,以及各大超市,都有荔枝上市了,你开始去买了吗?
而平时吃荔枝剥几颗还行剥多了,指甲会变黑很难清洗干净不说
小青还经历过剥到指甲离心
那感觉真的疼呢!
但有人说其实剥荔枝根本不必伤到手
今天带来一个快速剥荔枝的小窍门
?睁大你的双眼,找到荔枝中间有一条明显的线(缝合线)。
?用食指和拇指捏住两端轻轻挤压,中线部位就会裂开,把壳往两边掰开,就露出了完整的荔枝。
总是就剥了皮吃感觉还是少点什么
那不如把荔枝冻起来吃!
把新鲜的荔枝洗干净放入保鲜袋
然后移入冰箱冷冻层,至少3小时…
然后直接剥开就能吃了
如果冻得有点硬
就稍微解冻一下
冰冰凉凉,像吃沙冰一样的口感!
夏天吃超爽!!!
还可以把冰冻的荔枝直接丢进
啤酒、雪碧等饮料中去…
再来一个酒人福利
荔枝酒
泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干
荔枝剥壳,放进瓶子
倒入清酒,加入冰糖
然后再轻轻摇一下
密封1-2天就可以喝了
泡过酒的荔枝也是可以吃的哦
白昼最长的夏至一过
炎炎的夏日就要来了
光有荔枝怎么够?
别急,小青这就帮你解决
↓↓↓
在青秀区长塘镇团岩坡有一座
中国—东盟(南宁)现代农业园
在那里,许多瓜果也都已经成熟了
这个季节,主角当然是葡萄啦
一串串饱满的葡萄挂在树架上
晶莹剔透,等着被采摘
图源丨哎呦喂
每颗都肉厚汁多,而且薄薄的一层皮
让你吃葡萄根本不用吐葡萄皮
图源丨哎呦喂
图源丨哎呦喂
除了颜值满分,葡萄也蕴含着丰富的内在
葡萄富含多种氨基酸
还能降低人体血清胆固醇水平
炎炎夏日,一颗颗葡萄入嘴
想想就很完美
图源丨哎呦喂
图源丨哎呦喂
除了葡萄
甜瓜也是你这个夏天不能错过的水果之一
图源丨哎呦喂
现代农业园内的甜瓜
每一口都能甜到了心底
让你忘掉了夏日难熬的白昼
图源丨哎呦喂
据小青了解,中国—东盟(南宁)现代农业园目前有精品四季果园约亩,避雨防虫双季葡萄园亩,台湾精品园亩,辐射带动周边建成农业产业园亩,主要种植自花授粉火龙果、杨桃、*金果、莲雾、番荔枝、大青枣、番石榴、台湾释迦等二十多种优新、精品果树及苗木品种。
图源丨哎呦喂
图源丨哎呦喂
图源丨哎呦喂
目前是葡萄成熟季节,大家可以到当地购买还挂在枝头上的新鲜葡萄,也开放采摘,在地图上导航至青秀区团岩坡就可以啦。
晴空万里倾盆大雨电闪雷鸣
是夏天特有的礼物
荔枝葡萄香瓜
各有各的甜美滋味
偶尔有热得吃不下饭的时候
来一颗水果清爽开胃
或者干脆加酸奶燕麦做成思慕雪
恰好一顿美味夏日早餐
瓜果的清甜和这个调皮的季节完美结合
又成了生活中不可替代的美好
夏至还有一个天文特征
从这一日开始
头顶的夜空会转变成夏季星空
牛郎星织女星天津四
会组成明亮的夏季大三角
南方的天蝎座火红明亮
在空气好的地方还能看见璀璨的银河
此时最适合的就是
一边吃瓜果一边看星空一边谈天说地
把万古和当下融合在一起
是夏至最好的打开方式
(本文图片除标注外,均来源于网络)
(来源:本文由南宁市青秀区委宣传部、哎哟喂联合制作)
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