前几天，杭州一位63岁的阿姨吃3年酵素肠子表面像蛇皮的消息登上热搜第一！
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网友纷纷表示受到了惊吓和不能理解：
咱们来说说结肠黑变病，它是以结肠黏膜色素沉着为特征的代谢性非炎症性病变。
在近几年，随着便秘患者的增加以及结肠镜检查的普及，其发病率明显增加。国内有报道指出，黑肠病的检出率为3.23%左右，女性的检出率高于男性。
并非杭州的这位王阿姨肠道吓人，而是所有的结肠黑变病都是这么吓人。
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这病短期内不能治愈且其尚无特别的药物治疗方法。
类似的情况现在还不少，有专业网友也提到了这点：
大家应该注意到了，王阿姨吃了3年的酵素，很可能是导致这个黑变病的主要原因。
「酵素」这个词相信大家都非常熟悉，现在各类酵素产品五花八门，大多数都打着减肥、清理肠道的旗号，不少广告把酵素夸得天花乱坠：
“破解人类健康的密码”
“一包酵素分解米饭10.4碗，砂糖克，蛋糕6.46块，啤酒68.7杯，怎么吃都不会胖。”
“酵素是一种营养，能让细胞焕发活性、决定寿命长短”
“做15分钟酵素浴，相当于置身森林中8小时、排出4.1克内脏毒素、完成一次内脏器官‘大检修’”
那事实上，酵素到底是啥？真的有这么神奇吗？
“酵素”原本是个日语词汇，最先被引进台湾，后来辗转进入大陆。
在中文里，它早就有个正式的名字——酶。
酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。
目前发现的酶除极少数是核酸以外，绝大多数属于蛋白质。
对于酶的各类“神奇功效”，央视早已扒皮数次。
专家指出，正常的人体是不需要额外补充酶的，摄入酶可以抗癌减肥更是没有科学依据的。
实验表明，顶级酵素所含的所谓抗老成分SOD含量甚至还比不上西红柿或生菜。在吸收方面，很多的酶在进入胃之后就被消化掉了，基本上不会被人体吸收。
直接点说，就是吃了等于没吃。
既然如此，那为什么王阿姨长期服用酵素会得结肠黑变病呢？
那是因为，她服用的酵素是加了“料”的……
经常服用泻药是结肠黑变病的主要因素，而蒽醌类泻药是最常见的引起此病的药物。蒽醌类化合物不仅存在于致泻作用的大*、麦冬等药物中，也存在于其他种草药物中，比如*芪、何首乌等。而药物中游离蒽醌化合物的含量高低决定了结肠黑变病的黑边及损伤程度。
国外研究认为此类泻药可诱导肠黏膜屏障的破坏，促进肿瘤坏死因子释放，从而导致结肠上皮细胞凋亡，被巨噬细胞吞噬，在结肠固有层趁机形成棕色色素，从而发生结肠黑变病。
所以王阿姨的肠道变成这样如果是只吃酵素的话，那么她吃的这个酵素极有可能含有蒽醌类泻药。常见的含蒽醌类的有大*、虎杖、何首乌、决明子、芦荟、雷公藤、番泻叶、丹参、紫草、*精、塔*……让你排便通畅的往往不是这些酵素，而是酵素里面另外加的东西。
去年，厦门一家公司因生产经营的酵素梅、水晶酵素冻、益生菌酵母软糖中添加匹克硫酸钠（泻剂），被厦门市市场监督管理局食品安全监管行*处罚，年4月23日上午，厦门思明法院依法对其公司刘某某不服处罚决定一案进行了公开审理。
该案系国家市场监督管理总局挂牌督办查处的“食品中涉嫌非法添加匹克硫酸钠”案件，亦是全国首例在食品中用匹克硫酸钠当作酵素进行添加的行*处罚案件。
酵素本身只能算是一种发酵食品，无用也无害，所以很难去禁止售卖。对人体有害的是加了“料”的酵素。作为消费者很难辨别，最好的做法就是直接拒绝酵素，有病看病，该吃药吃药，不给黑心商家可乘之机。
虽然关于酵素的负面新闻层出不穷，但很多人为了一己私利仍然在大肆宣传酵素，把酵素吹上了天。为了自己和家人的健康，请大家多多转发，让更多的人知道酵素的真面目。
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